Кулинарная энциклопедия. Том 29. П (Пита – Попьет)

Очень понравился данный том кулинарной энциклопедии. Не успевала делать закладки - пирог питивье (слоеный пирог с заварным кремом и свежей клубникой), американский шоколадный торт "Пища дьявола" (чем-то похож на торт "Техас", тоже из американской кухни, хотя мне кажется такой торт можно найти в любой европейской кухне). Интересное то ли печенье, то ли вафли пиццелла, обязательно попробую. Из несладкого отметила рагу Бисмарка и интересный соус из плавленного сыра. Начну с торта "Пища дьявола". Кулинарная энциклопедия интересна не только рецептами, но и познавательной информацией, например, как появилась современная плита.