Мне в принципе нравится эта кулинарная библиотека. С большим интересом прочитала о мостарде (итальянское варенье с горчицей или горчичным маслом, подается к мясу и рыбе), вот только хотя бы один рецепт хорошо бы привести и расписать самые основные технологические операции (когда добавляется горчица, в каком количестве). Заинтересовал рецепт муфлеты (марокканские и еврейские блинчики) - очень интересная технология приготовления. Отметила для себя японские булочки муши-пан, которые готовятся на пару. Есть и познавательные статьи (пробки для шампанского, история мясорубки).
Основной контент книги Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка)
TextUmfang 146 seiten
2016 Jahr
Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка)
22 Buch von 40 in der Serie «Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)»
3 bewertungen
€1,64
Über das Buch
В 22 томе: что приготовить с моцареллой; как сделать домашнюю наливку; что такое мостарда, навахас и мсикаташ; классический рецепт торта «Муравейник»; всё о моховиках, мяте и мускатном орехе; рецепты мочёных яблок, брусники и рябины; чем мраморная говядина отличается от обычной; какое блюдо является «визитной карточкой» эстонской кухни и многое другое.
Genres und Tags
22 Buch in der Serie "Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)"
Beliebte zuerst
Hinterlassen Sie eine Bewertung
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
Buch «Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка)» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
18+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
26 April 2017Schreibdatum:
2016Umfang:
146 S. 95 IllustrationenISBN:
978-5-4470-0155-1Herausgeber:
Rechteinhaber:
ИД Комсомольская правда
Bewertungen
1