Основной контент книги Большая энциклопедия консервирования
Text, audioformat verfügbar
TextUmfang 1180 seiten
2003 Jahr
Большая энциклопедия консервирования
€1,34
Über das Buch
В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.
Genres und Tags
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
Buch «Большая энциклопедия консервирования» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
24 März 2012Schreibdatum:
2003Umfang:
1180 S. 1 IllustrationISBN:
5-9524-0303-4Herausgeber:
Rechteinhaber:
Центрполиграф
