Zitate aus dem Buch «Ресторан. 50 способов увеличить прибыль»
При этом миссия, возвращаясь к тематике HoReCa, – не в том, чтобы получить деньги с клиента, не в том, чтобы продать ему побольше еды. Миссия – сделать гостя счастливым. И если он будет счастлив, поев у вас немного, но вкусно, – пусть будет так. Если он будет счастлив от того, что он у вас наелся до отвала, съел столько, что ходить не сможет, – нет проблем. В любом случае, миссия – это то, как вы делаете мир лучше. То, чем вы помогаете каждому конкретному клиенту. И если вы это хорошо понимаете,
Altersbeschränkung:
12+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
13 Oktober 2014Schreibdatum:
2014Umfang:
140 S. 1 IllustrationISBN:
978-5-496-00892-1Rechteinhaber:
Питер (Айлиб)Teil der Serie "Начать и преуспеть"
