Основной контент книги Diseño de menú y arquitectura de platos en la cocina de autor
Text

0+

Diseño de menú y arquitectura de platos en la cocina de autor

€5,49

Über das Buch

Este libro ha sido creado con el propósito de transmitir una información clara y específica sobre la respuesta del cerebro ante lo que se consume, la cocina de autor, la importancia de las texturas, el concepto, el color y la creatividad. Así mismo plantea una matriz para el diseño de menú, por medio de una pedagogía dinámica.

Genres und Tags

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Luis Ernesto Martínez Velandia «Diseño de menú y arquitectura de platos en la cocina de autor» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
ISBN:
9788468552620
Rechteinhaber:
Bookwire
Download-Format:
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1052 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 294 оценок
Audio
Средний рейтинг 3,8 на основе 40 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 3,6 на основе 46 оценок
Audio
Средний рейтинг 3 на основе 22 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,1 на основе 112 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,3 на основе 774 оценок
Entwurf
Средний рейтинг 4,8 на основе 1023 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5264 оценок