Основной контент книги Wann ist Essen von Natur aus gut?
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Umfang 27 Seiten

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Wann ist Essen von Natur aus gut?

Ein Diskurs über kulinarische Natürlichkeit
Autor
Jürgen Dollase
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Über das Buch

Um die Spannung zwischen dem Natürlichen und seiner (kulturellen, sozialen, historischen, praktischen, wissenschaftlichen, nachahmenden etc.) Darstellung und Darstellbarkeit kreisen die Beiträge dieses Kursbuchs »Von Natur aus«. Der Gourmetkritiker Jürgen Dollase schaut hinter die Kulissen veganer Ernährungstrends und der Naturküche.

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Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
12 November 2024
Umfang:
27 S.
ISBN:
9783961963614
Verleger:
Rechteinhaber:
Bookwire

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