Основной контент книги Структура сети предприятий общественного питания
Text
Umfang 50 seiten
2012 Jahr
Структура сети предприятий общественного питания
Autor
И. В. Мельников
Teil der Serie «Официант-бармен»
€0,59
Über das Buch
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге.
Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.
Genres und Tags
Teil der Serie "Официант-бармен"
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
предприятия с полным и неполным технологическим циклом.
Buch И. В. Мельникова «Структура сети предприятий общественного питания» — herunterladen im fb2-, txt-, epub-, pdf-Format oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
