Основной контент книги Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов
Text PDF
Umfang 158 seiten
2023 Jahr
Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие
Teil der Serie «Высшее образование (Лань)»
€8,63
Über das Buch
В пособии приведены теории и системы питания, их сравнительный анализ, принципы создания комбинированных продуктов питания, пищевые продукты функционального назначения, пищевые продукты специализированного назначения, безопасность пищевых продуктов. Пособие предназначено для магистров, аспирантов, обучающихся по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Промышленная экология и биотехнологии».
Genres und Tags
Teil der Serie "Высшее образование (Лань)"
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Татьяны Федоровны Киселевой, И. Ю. Сергеевой et al. «Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
17 August 2023Schreibdatum:
2023Umfang:
158 S. ISBN:
978-5-507-46490-6Gesamtgröße:
2.2 МБGesamtanzahl der Seiten:
158Rechteinhaber:
Издательство ЛАНЬ
