Основной контент книги Идентификация продуктов питания из растительного сырья. Учебное пособие для СПО
Text PDF
Umfang 142 Seiten
2025 Jahr
Идентификация продуктов питания из растительного сырья. Учебное пособие для СПО
Teil der Serie "Среднее профессиональное образование (Лань)"
€7,43
Über das Buch
Фальсификация пищевых продуктов является широко распространенной проблемой, вызывающей серьезную озабоченность общества. Из-за новых методов фальсификации, разрабатываемых для обхода существующих методов идентификации, необходимо разработать новые методы обнаружения для противодействия мошенничеству. В учебном пособии приведены классификация, общая характеристика, идентификация и оценка качества, способы фальсификации пищевой продукции.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Татьяны Федоровны Киселевой, И. Ю. Сергеевой u.a. «Идентификация продуктов питания из растительного сырья. Учебное пособие для СПО» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
04 September 2025Datum der Schreibbeendigung:
2025Umfang:
142 S. ISBN:
978-5-507-52405-1Gesamtgröße:
1.6 МБGesamtanzahl der Seiten:
142Rechteinhaber:
Издательство ЛАНЬ