Nur auf LitRes lesen

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Метод кейсов при изучении технологии и организации производства молока и молочных продуктов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
Text PDF

Umfang 255 seiten

2024 Jahr

0+

Метод кейсов при изучении технологии и организации производства молока и молочных продуктов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

Nur auf LitRes lesen

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

€7,58

Über das Buch

В учебнике раскрываются вопросы основ технологии производства молока и молочных продуктов, а также основная терминология, основное содержание дисциплин и их разделов: "Технология приемки и первичной обработки молочного сырья", "Технология производства

цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания", "Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты", "Технология производства сыра и продуктов из молочной сыворотки", "Технология производства мороженого",

"Организация и ведение технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях из сырья животного происхождения", "Технологии пищевых производств", представленное в виде учебно-производственных Кейсов.

Genres und Tags

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
Buch Ирины Сергеевны Полянской, Сергея Минирайфовича Аглиулина et al. «Метод кейсов при изучении технологии и организации производства молока и молочных продуктов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник.» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
02 Juni 2024
Schreibdatum:
2024
Umfang:
255 S.
ISBN:
9785466073591
Gesamtgröße:
14 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
255
Rechteinhaber:
КноРус
Audio
Durchschnittsbewertung 4,7 basierend auf 3 Bewertungen
Audio
Durchschnittsbewertung 5 basierend auf 6 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 4,5 basierend auf 2 Bewertungen
Audio
Durchschnittsbewertung 4,3 basierend auf 7 Bewertungen
Text, audioformat verfügbar
Durchschnittsbewertung 5 basierend auf 5 Bewertungen
Audio
Durchschnittsbewertung 4,3 basierend auf 4 Bewertungen
Audio
Durchschnittsbewertung 5 basierend auf 5 Bewertungen
Audio
Durchschnittsbewertung 5 basierend auf 4 Bewertungen
Text
Durchschnittsbewertung 4,4 basierend auf 16 Bewertungen
Text, audioformat verfügbar
Durchschnittsbewertung 5 basierend auf 1 Bewertungen