Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки. Учебное пособие для вузов
Text PDF

Umfang 285 Seiten

2025 Jahr

0+

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки. Учебное пособие для вузов

2-е издание, стереотипное
Autoren
н. а. субботина,
Л. А. Морозова
Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

€9,33

Über das Buch

В учебном пособии изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Рассмотрены основные методы лабораторных исследований, приведены сведения по отбору проб и подготовке их к анализу. Даны требования нормативной и технологической документации по органолептической и физико-химической оценке качества сырья животного и растительного происхождения, а также продуктов их переработки.

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания животного происхождения», «Биотехнология», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния», а также будет полезно аспирантам и специалистам по производству и переработке сельскохозяйственного сырья.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Н. А. Субботиной, Л. А. Морозовой et al. «Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки. Учебное пособие для вузов» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
09 August 2021
Schreibdatum:
2025
Umfang:
285 S.
ISBN:
978-5-507-50762-7
Gesamtgröße:
2.4 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
285
Text PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 10 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок