Grüner Bohneneintopf Chef Charly
Zutaten
1 Zwiebel (80 g)
1 Stück Knollensellerie (100 g)
1 große Möhre (100 g)
1 El Speiseöl
1 l warme Gemüsebrühe
350 g Suppenfleisch
2 Lorbeerblätter
1/2 Tl Salz
1 Msp. Pfeffer
3 mittelgroße mehligkochende Kartoffeln (300 g)
400 g grüne Bohnen
1 El frisch gehacktes Bohnenkraut
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
1:30 Std.
Die Zwiebel schälen, halbieren und im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.
Knollensellerie und Möhre schälen, waschen, grob zerteilen und im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 6 Sekunden/Stufe 5 grob zerkleinern.