Rezensionen zum Buch «Заготовки для лентяек. Вкусное лето на зиму», 1 Bewertung

Книга интересная, много непривычных сочетаний овощей и фруктов (и соленных, и квашенных, и маринованных, и в варенье). Но вот возникают вопросы (и их немало): например, в рецепте соуса из хрена со свеклой и орехами Орехи толкут в воде, получают ореховое молоко, и вот смешивают ореховое молоко с другими ингредиентами, а сами орехи после приготовления молока добавляют к соусу или нет? Этот соус нужно хранить в холодильнике, вопрос: сколько его можно хранить? В другом рецепте - хлебный соус с хреном или катраном, Для меня катран - это черноморская акула, я поискала, может быть есть растение катран, нашла - это растение, похожее на листовую капусту. Но тогда неплохо было бы показать катран и как ее использовать (если я правильно поняла, то корень, раз его натирают как хрен, а не шинкуют как листья). В рецепте вишни в сахарной пудре вишню надо снять с плодоножек, а потом, держа за хвостик. опустить в кипящий сироп. И спросить у автора уже невозможно: Галина Александровна Кизима умерла в 2023 году.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Altersbeschränkung:
12+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
13 Juni 2024
Schreibdatum:
2020
Umfang:
92 S. 21 Illustrationen
ISBN:
978-5-17-163594-7
Download-Format:
Text
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Text
Средний рейтинг 3,9 на основе 9 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 13 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text
Средний рейтинг 4,3 на основе 6 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 4,7 на основе 6 оценок
Домашнее виноделие
Коллектив авторов
Text
Средний рейтинг 3,5 на основе 17 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Text
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок