Основной контент книги Проектирование предприятий питания
Text PDF
Umfang 157 Seiten
2019 Jahr
€1,64
Über das Buch
Изложены сущность и организация проектирования предприятий питания, раскрыты методы проектирования специализированных цехов для производства новых продуктов питания различного назначения. Особое внимание уделено наиболее прогрессивной методике создания объемно-планировочных решений предприятий общественного питания с использованием пакета программ Revit 2014.
Предназначено для бакалавров и магистров направления подготовки «Технология продуктов общественного питания». Будет интересно преподавателям и представителям науки, работникам общественного питания, а также широкому кругу читателей, интересующихся проектированием предприятий питания.
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch О. Я. Кольмана, Г. В. Ивановой u.a. "Проектирование предприятий питания" — als pdf herunterladen oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
05 Juli 2021Datum der Schreibbeendigung:
2019Umfang:
157 S. ISBN:
978-5-7638-3983-8Gesamtgröße:
21 МБGesamtanzahl der Seiten:
157Rechteinhaber:
Сибирский федеральный университетDownload-Format: