Основной контент книги Библия сомелье и ресторатора
Text PDF

Umfang 364 seiten

2008 Jahr

18+

Библия сомелье и ресторатора

4,0
47 bewertungen
€42,14

Über das Buch

Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин.

Для... 

Genres und Tags

Alle Rezensionen anzeigen

Эту книгу купила для себя в печатном варианте лет 5 назад и нисколько об этом не пожалела. Каждый раз с предыханием доставая ее с полки, наслаждаюсь прекрасными фотографиями и интересным содержательным текстом. Единственный минус – внушительные размеры и неудобство для передвижения с ней по городу. Для этого прекрасно подходит электронный вариант

Для тех, кто хочет знать, кто такой сомелье – в самый раз. Много истории, техники работы, психологии продаж. Красивые фото. Опытный сомелье тоже может найти для себя что-то новенькое. Есть правила подачи крепкого, сигар. Познавательно будет для тех, кто просто даже хочет знать, как вести себя в ресторане.

К прочтению обязательна. Как новичкам , так и профи. Каждый найдет что-то новое или то что искал. Подробная и интересная информация ,основанная на собственном наблюдении автора.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
Buch Федора Евсевского «Библия сомелье и ресторатора» — als pdf herunterladen oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
18+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
08 Oktober 2015
Schreibdatum:
2008
Umfang:
364 S.
ISBN:
978-5-9900-2393-2
Gesamtgröße:
35 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
364
Rechteinhaber:
Евробукс
Download-Format:
Text
Durchschnittsbewertung 4,8 basierend auf 5 Bewertungen
Text, audioformat verfügbar
Durchschnittsbewertung 4,9 basierend auf 40 Bewertungen
Text
Durchschnittsbewertung 3 basierend auf 2 Bewertungen
Text, audioformat verfügbar
Durchschnittsbewertung 5 basierend auf 3 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 4,7 basierend auf 6 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 5 basierend auf 1 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 4,9 basierend auf 36 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 5 basierend auf 1 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 4,2 basierend auf 13 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 4,9 basierend auf 7 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 4,2 basierend auf 53 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 4,3 basierend auf 16 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 4,2 basierend auf 96 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 4,3 basierend auf 15 Bewertungen
Text PDF
Durchschnittsbewertung 3,7 basierend auf 15 Bewertungen