Zitat aus dem Buch "Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов"
Очень важен выбор посуды, в которой вы собираетесь жарить мясо. В идеале это должна быть чугунная сковородка (без дополнительных эмалевых или прочих покрытий). Сковородка может быть для гриля (с рельефом, позволяющим стекать мясному соку) или гладкая, но обязательно сухая, чистая и очень горячая.
Andere Zitate
Nicht im Verkauf
Genres und Tags
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
12 Dezember 2015Datum der Schreibbeendigung:
2015Umfang:
296 S. 127 IllustrationenISBN:
978-5-9614-4106-2Verleger:
Rechteinhaber:
Альпина Диджитал