Я врач, с некоторых пор занимаюсь вопросами питания. Книга позволила вздохнуть с облегчением: наконец и у нас в широкие массы выходит идея АДЕКВАТНОГО отношения к питанию и собственному организму. Ведь широкодоступная информация о «правильном питании» в интернете и СМИ довела большой процент людей до состояния, граничащего с психопатологией. И эти идеи очень трудноискоренимы. Наши измученные диетами девушки заслужили эту книгу! Спасибо, Елена, за Ваш труд. Мои клиенты уже вовсю ее читают. Рекомендую ВСЕМ.
Umfang 425 seiten
2017 Jahr
Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей
Über das Buch
Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества – на эти и другие вопросы отвечает наука о питании.
Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!
vika22111
вот и настал тот день, когда "врач" называет своих пациентов, клиентами. Манагеры, продавцы услуг.
Я прочла фрагмент из этой книги. Думаю, что это феноменально интересно написанная книга – талантливым автором, квалифицированным врачом, человеком, наделённым разнообразными способностями, в том числе – увлечённо учиться, занимательно рассказывать о важных для каждого человека вещах, излагать текст блистательно легко и с юмором. К сожалению, я привыкла полагаться на мнения зарубежных авторитетов, так уж сложилось. Кроме того, долгое время книги о здоровье в нашей стране издавали люди, профессионально далёкие от этой сферы. Просто кропали для получения средств. Очевидно, что это время ушло. Наконец и и у нас появились профессионалы, рассказывающие о здоровье так, что трудно оторваться.
Написать рецензию на эту книгу я не могу, потому что это все равно как написать рецензию на свое собственное мировоззрение в той его части, которая касается проблем ЖКТ, связанных с питанием и вообще с образом жизни человека.
Могу лишь сказать, что я очень давно ждала, когда появится именно такая книга: основанная на принципах доказательной медицины, а не на интуитивном опыте человечества или отдельно взятых врачей.
Мне лично эта книга необходима и для работы, поэтому я купила и электронную ее версию. Мне так быстрее и проще найти то, что требуется. Но для нормальных людей (хе-хе) бумажная версия – самое то. Широкие поля даже позволят вам делать какие-то заметки для себя.
Да и вообще, я бы ее в школах посоветовала изучать, ей-богу.
Мне кажется, что это скорее учебник, чем книга. Да, учебник, который читать легко, интересно, даже немного увлекательно, и что важно – понятно и доступно, но в то же время глубоко и всесторонне. Темой питания и здоровья интересуюсь давно, книг об этом перечитал много, но эта – одна из немногих, где рассматривается не какой-то один или несколько аспектов правильного питания, а предлагается взглянуть комплексно на работу всех систем организма, связанных с питанием. При этом все рассказано с научной точки зрения, подтверждено и доказано исследованиями. По прочтении чувствуется, что книга написана профессионалом с широкими знаниями и глубоким пониманием предмета.
Очень давно искала нечто подобное. Научно, не заумно, интересно и что для меня крайне важно – все логично. Думаю, это будет моя настольная книга, обязательно заставлю почитать и мужа. И применю все эти знания при кормлении ребенка, чтобы не нарушить ничего в его пока еще здоровом организме.
Hinterlassen Sie eine Bewertung
В природе не бывает страдающих ожирением львов или анорексичных газелей. Только человек может полностью разрушить нормальные отношения с едой и дезорганизовать работу центров голода и насыщения в гипоталамусе, сначала худея, а потом закономерным образом обжираясь из-за предыдущих пищевых лишений и депривации.
Когда вы сидите на диете, меняется восприятие еды. Вам страстно хочется целый торт, шестую плюшку и десятую шоколадку не потому, что таковы потребности тела. В этом случае люди просто с ума сходили бы по свежим овощам и фруктам. Лишения вызывают не просто желание, а страстную потребность в еде. Почему многие набирают вес в новогодние праздники? А просто измученный запретами организм берёт реванш. Завтра опять на диету, поэтому сегодня надо съесть всё. Если вы не хотите своими руками сформировать пищевую зависимость, не лишайте себя любимых блюд. Тогда у вас не будет причин тайно ими объедаться.
кто лучше чувствует вкус, меньше едят и более разборчивы в еде, меньше пьют спиртного и в среднем меньше весят. Стоит ли, если вы не относитесь к высокочувствительным персонам, плюнуть на поддержание стабильного веса? Конечно, нет. Вкус формируется в мозгу. Моцарты рождаются редко, но многие
Стрессоустойчивость – это вовсе не слабая реакция на воздействие, а скорость угасания стрессорной реакции.
Мысль о том, что мы можем управлять своим телом и менять его так, как нам заблагорассудится, кажется весьма соблазнительной в хаотичном, непредсказуемом мире.
Bewertungen
210