Rezensionen zum Buch "Японская кухня в твоем доме: искусство и простота", Seite 2, 13 Bewertungen

Книга Елены Дымовой «Японская кухня в твоём доме» — идеальный старт для изучения японской кулинарии. Простые шаги, философия умами, сезонность, 120 иллюстраций. Отлично подходит новичкам и продвинутым

Книга точно передаёт суть японской кухни — не экзотику, а простоту и внимание к деталям. Рецепты лаконичные, понятные, с акцентом на вкус, текстуру и сезонность. Особенно ценно, что подход адаптирован под домашние условия, без потери духа традиций

Книга «Японская кухня в твоём доме» Елены Дымовой раскрывает утончённость вкусов и простоту приготовления японских блюд. Автор тщательно объясняет, как сочетать ингредиенты, сохранять баланс умами и адаптировать формат под обычную кухню — без редких продуктов и без лишней сложности