Основной контент книги Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов
Text PDF
Umfang 43 seiten
Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов
2-е изд., испр.
€2,44
Über das Buch
Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния», преподавателей, аспирантов технологических, сельскохозяйственных вузов, специалистов-аграриев, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.
Genres und Tags
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen
Buch Е. Э. Епимаховой, И. Трубиной «Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
10 August 2021Umfang:
43 S. ISBN:
978-5-8114-3826-6Gesamtgröße:
2.2 МБGesamtanzahl der Seiten:
43Rechteinhaber:
Издательство ЛАНЬ