У нас в городе нет нормальной колбасы, вся привозная и дорогая, с друзьями думаем открыть свой цех по производству. Думали это сложно, а прочитав книгу поняли, что если есть знания, то ничего особенного в открытии цеха нет, тут все детально рассказано, отличная идея для бизнеса.
Довольно интересное произведение, которое помогло мне взглянуть на процесс производства колбасных изделий и организации предприятия немного под другим углом. Читал в перерывах между работой, сильно голову не нагружая.
Ожидал большего, более подробного описания, составления бизнес плана по производству. Такой информации много в интернете.
Отзывы 3