Оборудование для предприятий общественного питания

Autoren

Дмитрий Александрович Куликов,

Т. Никифорова

PDF

Bewertung hinterlassen

Buch auf Russisch

Nicht zum Verkauf

Über das Buch

Учебное пособие предназначено для курсового и дипломного проектирования по технологии общественного питания. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 260501.65 Технология продуктов общественного питания и направлению подготовки 260100.62 Продукты питания из растительного сырья. В пособии изложены общие требования по компоновке, расстановке оборудования, представлены методики расчетов.

Genres und Tags

GastronomieLehrbücher und Unterrichtsmaterial für UniversitätenWartung von Industrieanlagen

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen

Buch Дмитрия Александровича Куликова, С. Пономарева «Оборудование для предприятий общественного питания» — als pdf herunterladen oder online lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.

Altersbeschränkung:

Veröffentlichungsdatum auf Litres:

31 Juli 2016

Schreibdatum:

2012

Umfang:

131 S.

Gesamtgröße:

2.3 МБ

Gesamtanzahl der Seiten:

131

Rechteinhaber: