Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Искусство гостеприимства 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Text PDF

Umfang 286 Seiten

2024 Jahr

0+

Искусство гостеприимства 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов

Читайте только на Литрес

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

€14,55

Über das Buch

Курс посвящен осмыслению феномена русского гостеприимства в историко-культурном контексте. Авторы описывают традиции русского застолья в домосковский период X—XV вв., особенности древнерусской кухни, застольные традиции повседневной культуры русской элиты. Отдельные темы посвящены «царскому гостеприимству» на Руси XVI—XVIII вв. Представлены традиции русского гостеприимства в XIX и нач. XX в. Обобщены застольные традиции советской интеллигенции второй половины XX в. Для ученых-историков, культурологов, этнографов, антропологов, музейных работников, преподавателей, аспирантов, магистрантов и всех тех, кто интересуется историей русской повседневности в ее протокольно-застольных проявлениях.

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Арушана Арушановича Вартумяна, Татьяны Александровны Шебзуховой et al. «Искусство гостеприимства 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
08 Oktober 2024
Schreibdatum:
2024
Umfang:
286 S.
ISBN:
9785534202922
Gesamtgröße:
1.4 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
286
Rechteinhaber:
ЮРАЙТ
Entwurf
Средний рейтинг 4,9 на основе 152 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 994 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 19 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 267 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 180 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,7 на основе 1792 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 60 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 702 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 703 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 3,5 на основе 10 оценок