Bewertungen des Buchs "Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов", Rezensionen des Buchs von Антон Козлов, Bewertung in der Litres-Bibliothek

8 Juli 2023

Очень понятное руководство по копчению, автор очень доступно и хорошо излагает информацию, понятно даже новичкам, есть много рецептов копчения разных продуктов.

8 Februar

Такое фуфло, не книга а детский сад, может рецепты и хорошие, но нету ничего про процессы копчения в электростатической коптильне.да и вообще нету никакого описания процесса подготовки продукта перед копчением