Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование

Хорошая книга, много вкусных, разнообразных рецептов. Продукты в рецептах все доступные. Жаль, что в ней нет иллюстраций, зато цена очень демократичная.

Заказала эту книгу в подарок мужу. Он оценил. Человек, который вообще книги не читает, который вечер сидит с ней в руках. Он у меня мастер деловой, сказал, что хорошие статьи по технической стороне дела. Я наугад открывала, от увиденных рецептов аппетит разыгрывается. Мне очень понравилось.