Wussten Sie schon...
Mitglied der LitRes-Familie werden und so die Umwelt schützen
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
PDFУчебное пособие
Als gelesen kennzeichnen
- Größe: 125 S.
- Kategorie: Gastronomie, Allgemeine technische Fächer, Lehrbücher und Unterrichtsmaterial für Universitäten, Wartung von Industrieanlagen
Buchbeschreibung
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка.
Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.
Detaillierte Informationen
- Altersbeschränkung:
- 0+
- An folgendem Datum zu LitRes hinzufügt:
- 28 Juli 2022
- Schreibdatum:
- 2022
- Größe:
- 125 S.
- ISBN:
- 978-5-9729-1023-6
- Gesamtgröße:
- 1 MB
- Gesamtzahl der Seiten:
- 125
- Seitengröße:
148 x 210 мм
- Copyright:
- Инфра-Инженерия
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях von Анатолий Алексеевич Курочкин — als pdf herunterladen oder online lesen. Posten Sie Kommentare oder Kritiken, stimmen Sie für Ihren Favoriten.
Оставьте отзыв
Отзывы