Umfang 198 seiten
2018 Jahr
Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07). Учебное пособие
Über das Buch
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.07 «Приготовление сладких блюд и напитков» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50).
В книге дана классификация холодных и горячих сладких блюд, рассмотрены технология их приготовления, виды технологического... Weiter
Genres und Tags
Книга хорошая, но с ней очень много проблем, читать только онлайн программа не устанавливается, уже несколько дней потратила на изучение как почитать без интернета, даже операторы не в силе мне помочь, Если решите покупать книги, подумайте готовы ли Вы столкнуться с трудностями,
Bewertungen, 1 Bewertung1