История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних

Эта книга написана как дневник автора. Прочитав все статьи, я устала от слов «я» «я», «я знаю», «у меня …». Все написано без ссылок на источники как я предполагала в начале. И автор так легко оскорблял кого то из других стран. Но, у меня большой вопрос - если он сказал что сегодняшная еда НЕЗДОРОВАЯ, тогда что он ЕСТ?

Не понимаю почему другие дали 5, может быть это просто ДЕЛО ВКУСА

Эта книга яркий пример того, как название не соответсвует содержанию.Нет, здесь есть про еду в советское время, но совсем не много. По большей же части автор рассказывает какой он был молодец, когда занимал руководствующую должность на производстве. Пространно рассуждает об истории и экономике стран. При чем в некоторых моментах противоречит сам себе, но его это ни сколько не смущает. Но были и любопытные факты,например, почему многие продукты продавали в стекле, а не жестянных банках,или о деффиците фантиков для упаковки конфет. Как производились колбасные изделия или почему на рынке долго не продержалось молоко в треугольных пакетах. В общем и целом, просто ради интереса можно почитать.

По факту просто разрозненный набор историй из пишевой промышленности Союза и России.

довольно интересно. Но систематизированных знаний тут ждать не стоит.

Я прочитала книгу на одном дыхании. С юмором, видно что писал профи в пищевой промышленности. Интересно, как обстояли дела с продуктами и ГОСТ в СССР и в 90-у годы.

Хорошая книга про историю и развитие пищевой отрасли в нашей стране. Написана легко и даже с юмором, читать было интересно