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Основной контент книги Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов
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Umfang 752 seiten

2021 Jahr

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Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов

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€30,66

Über das Buch

В курсе «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов» изложены темы аудиторных (контактных) занятий одноименной дисциплины. Рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Описана сложнейшая инженерная система обеспечения гостинично-ресторанного комплекса: водоснабжения, канализационная, теплоснабжения, кондиционирования, энергоснабжения. С позиций нормативно-правовой базы и эргономики представлено техническое оснащение жилой, общественной зон гостинично-ресторанных комплексов. Кратко освещено техническое оснащение дестинаций общественного питания. Для закрепления знаний по темам предложены задания и вопросы для обсуждения.

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Buch Полины Григорьевны Николенко, Евгения Анатольевича Шамина et al. «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
30 April 2021
Schreibdatum:
2021
Umfang:
752 S.
ISBN:
9785534141870
Gesamtgröße:
37 МБ
Gesamtanzahl der Seiten:
752
Rechteinhaber:
ЮРАЙТ
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