Основной контент книги Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов
Text PDF
Umfang 752 seiten
2021 Jahr
Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов
Teil der Serie «Высшее образование»
€30,66
Über das Buch
В курсе «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов» изложены темы аудиторных (контактных) занятий одноименной дисциплины. Рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Описана сложнейшая инженерная система обеспечения гостинично-ресторанного комплекса: водоснабжения, канализационная, теплоснабжения, кондиционирования, энергоснабжения. С позиций нормативно-правовой базы и эргономики представлено техническое оснащение жилой, общественной зон гостинично-ресторанных комплексов. Кратко освещено техническое оснащение дестинаций общественного питания. Для закрепления знаний по темам предложены задания и вопросы для обсуждения.
Teil der Serie "Высшее образование"
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch Полины Григорьевны Николенко, Евгения Анатольевича Шамина et al. «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
30 April 2021Schreibdatum:
2021Umfang:
752 S. ISBN:
9785534141870Gesamtgröße:
37 МБGesamtanzahl der Seiten:
752Rechteinhaber:
ЮРАЙТ