Основной контент книги Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов
Text PDF
Buchdauer 185 Seiten
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов
€6,44
Über das Buch
В учебнике представлены требования действующей норма-тивно-технической документации к показателям качества и безо-пасности молока и молочных продуктов, подробно описаны мето-ды проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока и молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиени-ческим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследо-вания химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока. Учебник предназначен для студентов колледжей и техни-кумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материа-лами учебника могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Genres und Tags
Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Bewertung zu hinterlassen
Buch А. С. Мижевикиной «Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.
Altersbeschränkung:
0+Veröffentlichungsdatum auf Litres:
09 August 2021Umfang:
185 S. ISBN:
978-5-8114-7029-7Gesamtgröße:
2.0 МБGesamtanzahl der Seiten:
185Rechteinhaber:
Издательство ЛАНЬ