Nur auf LitRes lesen

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

Основной контент книги Термины и определения в индустрии питания. Словарь

TextPDF

Umfang 241 seite

Термины и определения в индустрии питания. Словарь

Autoren

л. а. маюрникова,

А. А. Кокшаров

PDF

Bewertung hinterlassen

Buch auf Russisch

Nur auf LitRes lesen

Das Buch kann nicht als Datei heruntergeladen werden, kann aber in unserer App oder online auf der Website gelesen werden.

€6,90

Über das Buch

Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания. Издание специализировано для студентов всех форм обучения по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис», «Гостиничное дело» и др. Словарь представляет интерес для преподавателей образовательных учреждений, молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.

Genres und Tags

Pädagogische Nachschlagewerke

Hinterlassen Sie eine Bewertung

Einloggen, um das Buch zu bewerten und eine Rezension zu hinterlassen

Buch М. С. Куракина, Т. В. Крапивы «Термины и определения в индустрии питания. Словарь» — online auf der Website lesen. Hinterlassen Sie Kommentare und Bewertungen, stimmen Sie für Ihre Favoriten.

Altersbeschränkung:

Veröffentlichungsdatum auf Litres:

10 August 2021

Umfang:

241 S.

ISBN:

978-5-8114-4377-2

Gesamtgröße:

2.1 МБ

Gesamtanzahl der Seiten:

241

Rechteinhaber: