Т. Ю. Хворостова

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Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для вузовЮ. Ф. Мишанин и др.
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Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПОЮ. Ф. Мишанин и др.
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