Паоло Спадаро

1 Abonnent
Wir senden eine Benachrichtigung über neue Bücher, Hörbücher und Podcasts

Beliebte Bücher

Beliebte Hörbücher

Alle Bücher des Autors

    Bücher von Паоло Спадаро können in den Formaten fb2, txt, epub, pdf heruntergeladen oder online gelesen werden.
    Einloggen, um eine Bewertung zu hinterlassen

    Zitate

    1. Для приготовления закваски бига необходимо использовать сильную муку, параметр W около 350. 2. Для приготовления закваски бига необходимо иметь в виду формулу расчета температуры воды, которая будет использоваться для замешивания закваски бига и быть уверенным, что в конце замешивания температура закваски бига не превышает +21°С. Температура рассчитывается по формуле «Номер 55». Температура используемой воды, это ключевой параметр, который отвечает за температуру конечного продукта. Для расче