Андрей Николаевич Уланов
4 SubskribentWir senden eine Benachrichtigung über neue Bücher, Hörbücher und Podcasts
Alle Bücher des Autors
Alle Bücher
Bücher von Андрей Николаевич Уланов können in den Formaten fb2, txt, epub, pdf heruntergeladen oder online gelesen werden.
Einloggen, um eine Bewertung zu hinterlassen
Zitate
Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
Text
Средний рейтинг 4,2 на основе 84 оценок
В Италии существует правило «4М» – правило хорошего эспрессо, которое состоит из следующих составляющих. 1. Machina per cafе – кофеварка традиционная. 2. Machina dozatore – кофемолка. 3. Michela – смесь (кофейных зерен). 4. Manuale – руки (искусство бариста). (Бариста – это бармен, специализирующийся на приготовлении эспрессо. Этот термин был придуман в Италии, на родине эспрессо, там даже существует специальный институт кофе эспрессо.)
