Zitate aus dem Hörbuch «Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты»

Например, если индекс ретроградации крахмала равен 3, то пицца после выпекания очень быстро потеряет привлекательный вид, потому что тесто расползется. При его значении 7 бортик будет сохранять хруст в течение 3 часов, а при значении 5–6 до 1,5 часа. Это очень важно при доставке продукции, а также при

Altersbeschränkung:
16+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
19 Oktober 2024
Schreibdatum:
2024
Dauer:
4 Std. 10 Min. 57 Sek.
Vorleser:
Rechteinhaber:
ЛитРес: чтец, Автор, KastroFF
Download-Format:
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Podcast
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 4,2 на основе 46 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 56 оценок
Text, audioformat verfügbar
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок