Zitat aus dem Buch "Шепот холмов Тосканы"

чем примерно 40 минут в духовке, разогретой до 180С. Такой пирог-кекс делают и сладким, тогда вместо соли и перца добавляют сахар, мед или джем. Но щепотка соли все равно обязательна. *** 3. Тосканское рагу. Рагу в Тоскане и в целом в Италии это мясной соус, а не блюдо типа жаркого, которое подается под этим названием у нас. Ингредиенты: 1\3 стакана оливкового масла 2 стебля сельдерея (мелко порезанных) 1 средняя луковица (мелко порезанна)я 1 средняя морковка, (натертая на крупной терке) 100 мл