Непросто меньше есть: как перестать мучать себя диетами и найти работающий путь снижения веса

«Жрать надо меньше», «Надо меньше есть» — мантры, которые я слышу каждый день и которые уже порядком поднадоели.

За последние годы я прочла несколько книг про питание и похудение. Увы, несмотря на множество дельных советов я не смогла придерживаться предложенных схем питания и терпела неудачу каждый раз, пытаясь внедрить полезные привычки и похудеть.

Поэтому я подходила с весьма низкими ожиданиями к книге Ольги Шестаковой «Непросто меньше есть: как перестать мучать себя диетами и найти работающий путь снижения веса». К тому же книга самиздатовская. Попалась на глаза при просмотре новинок на майбуке, начала читать из простого любопытства. И не смогла отложить, пока не дочитала.

Почти каждая фраза объяснения, почему не работают диеты, голодание и подсчёт калорий, живо отзывалась во мне: я много раз садилась на диеты, но срывалась очень быстро. Были в моей жизни жесткие ограничения из-за диабета беременных. Даже эпизоды голодания.

Вспоминаю ли я эти моменты, как счастливые времена, ведь я же худела? Нет. Вспоминаю дискомфорт, чувство голода, постоянные мысли о «плохой» и «вредной» еде, запреты, запреты, запреты... Как же я возненавидела на кетодиете крабовые палочки!

Автор, Ольга Шестакова, практикующий врач-диетолог, предлагает совершенно новый парадоксальный для меня подход к питанию. Обратите внимание, к питанию! а не к похудению. Для начала надо накормить себя, а потом без дискомфорта, без спешки слегка изменять меню, смотреть на результат и дальше его корректировать. Худеть без резких изменений питания, с заботой о себе и без существенных ограничений? Неужели такое возможно?

Пока у меня нет ответа на этот вопрос. Я только начала внедрять множество идей из книги, но уже вижу существенные изменения в моих пищевых привычках, которые ещё совсем недавно казались абсолютно неизменными, не поддающимися корректировке. И произошло это без каких-либо значительных усилий с моей стороны.

В каждый основной приём пищи я теперь ем овощи и протеины. Ем больше разных овощей, бобовых и тофу. Меньше хочется сладкого. Часто вообще забываю, что хотела съесть что-то сладенькое после еды. Учусь распознавать голод и чувство насыщения. Ем без гаджета, стараюсь есть медленно и в компании с кем-то. Перекусы сделала многокомпонентными. Я из тех людей, у которых одно съеденное яблоко вызывает только ещё большее чувство голода. Поэтому к фрукту добавляю или орехи, или кисломолочку, или кусочек сыра. Принцип, думаю, понятен. Десерт ем только после основного приёма пищи. ️ Уменьшилось беспокойство по поводу съеденных вредняшек. ️ Больше стала пить воды и реже чай с молоком (и есть вкусняшек «к чаю»).

Также веду трекер привычек без изысков: каждую неделю рисую простой синей ручкой табличку для отслеживания. Скоро уже месяц новым привычкам, и я уже с большой долей уверенности могу сказать, что ввела в постоянное употребление «Гарвардскую тарелку» — принцип питания, который обеспечивает тело всем необходимым без утомительного подсчета калорий и других издевательств над собой.

«А как насчет похудения?» — можете вы совершенно справедливо заметить. А вот так: моя цель больше не похудеть, но накормить себя. Качественно и с комфортом.

очень понравилось , она учит не худеть, а любить еду и наслаждаться ею .и не зацикливаться на похудении. спасибо автору за эту книгу и советую ее

познавательная книга, очень понравилась, много рекомендации взяла на заметку и применяю в жизни. нет воды – всё по делу, понятным языком

Благодарю.Это самая адекватная книга о питании которую доводилось читать.

К многим вещам описанным в этой книге спустя 20 лет диет проб и ошибок я пришла интуитивно.