Основной контент книги Тысяча лет за русским столом
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Buchdauer 8 Std. 39 Min.

2024 Jahr

16+

Тысяча лет за русским столом

€2,22

Über das Buch

История русской кухни полна побед и трагедий, выдающихся достижений и обидных потерь. Споры о ней не утихают. Вот только зачастую они носят очень общий характер, когда наша кулинария рассматривается как единое целое. Между тем «единая русская кухня» - это своего рода миф, возникший еще пару веков назад и утвердившийся при СССР. На самом деле наша гастрономия - это удивительная мозаика региональных блюд и кулинарных привычек. В русской литературе XIX века был типичный прием - показать проблемы общества через характер маленького человека. Вот и авторы этой книги, известные историки Ольга и Павел Сюткины, пошли по этому пути. На примере кухни небольшого, но типичного русского региона они ведут разговор о прошлом нашего застольного быта. И пытаются предсказать его будущее.

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Hörbuch Ольги Сюткиной, Павла Сюткина «Тысяча лет за русским столом» — im MP3-Format herunterladen oder online hören.
Altersbeschränkung:
16+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
20 August 2024
Schreibdatum:
2024
Dauer:
8 Std. 39 Min. 52 Sek.
Rechteinhaber:
Автор
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