Zitat aus dem Buch "Соколечение против всех болезней"

Чтобы приготовленные напитки не потеряли свои питательные свойства и ценность, нужно: • выбрать спелые, неповрежденные овощи и фрукты; • тщательно вымыть их водой; особое внимание следует уделить корнеплодам, их надо очищать щеткой. Листовые овощи желательно подержать 15–20 минут в концентрированном солевом растворе, чтобы избежать заражения глистами; • тонким ножом из нержавеющей стали снять кожуру с тех  овощей и фруктов, которые нельзя подвергать обработке с кожурой; • очищенные овощи еще раз