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Основной контент книги Большая энциклопедия консервирования

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HörbuchAutomatischer Vorleser

Buchdauer 40 Std. 55 Min.

2003 Jahr

Большая энциклопедия консервирования

Vorleser

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Buch auf Russisch

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Über das Buch

В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.

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Altersbeschränkung:

Veröffentlichungsdatum auf Litres:

02 November 2021

Schreibdatum:

2003

Dauer:

40 Std. 55 Min. 40 Sek.

Herausgeber:

Н. А. Семикова

Vorleser:

Авточтец

Rechteinhaber: