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Основной контент книги Домашняя коптильня
Audio
HörbuchAutomatischer Vorleser

Buchdauer 2 Std. 29 Min.

2016 Jahr

12+

Домашняя коптильня

Text
Audio
Auto-Leser
Von einem Roboter gesprochen

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Über das Buch

Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.

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Altersbeschränkung:
12+
Veröffentlichungsdatum auf Litres:
02 November 2021
Schreibdatum:
2016
Dauer:
2 Std. 29 Min. 57 Sek.
Rechteinhaber:
TTS
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