Снижение веса правильно и без последствий

2.10 Алкоголь и лишний вес

Речь здесь пойдёт о влиянии спиртного на аппетит, голод и центр насыщения человека.

Алкоголь, при приёме внутрь, попадает в кровеносное русло – нарушает баланс крови, как и любая жидкость начинает его смещать, в результате этого расходуются как ресурсы самого организма для нейтрализации, такие как, например витамин С, так ещё и в большом количестве используется вода. В кровеносном русле после приёма алкоголя образуется дефицит воды и человек испытывает непонятное чувство жажду/голод. Но так как кровь стала густой, как тот пример, что описан был выше, то организм начинает чувствовать голод, хотя эта ситуация решается и просто выпиванием воды. Но мы пришли в ресторан, заказали себе вкусной и красивой еды, алкоголя и сидим, употребляем. Употребив алкоголь воды никто, не принимает, а организм уже начинает работу по обезвреживанию алкоголя.

Всегда, когда люди выпивают, им говорят больше кушать, так якобы пьянеешь меньше, отчасти это действительно так, по причине того, что желудочного сока поступает с пищей достаточное количество и алкоголь разбавляется. Но вопрос остаётся открытым, человек-то во время культурной программы не пьёт воду, он ест мясо, сыр, вино, зелень обычно как украшение на блюде. И сколько бы он там ни жевал, слюна и пищеварительные соки, они же не с воздуха берутся, а из нашего организма. В результате чего организм испытывает обезвоживание, но вокруг кроме вина ничего нет, и человек его пьёт дальше и продолжает, пьянеть.

Через некоторое время организм насыщается алкоголем, а алкоголь имеет особенность тормозить ЦНС, а она уже тормозит все остальные процессы. И в то время пока человеку хорошо и приятно, его организм голос сорвал кричать: «SOS!»

Таким образом, получается, что если есть алкоголь на столе, то это приведёт к явному перееданию, обезвоживанию и перегрузке всех органов и систем. В результате чего всё тело и особенно голова начинает болеть. Вообще, всё болит, потому что, когда тогда на мероприятии мозг был отключён алкоголем, все системы организма сигнализировали ему о проблеме, но мозг их не принимал. В итоге все эти сигналы усиливались и ткани в теле повреждались, когда действие алкоголя спало (организм справился с этой сложной задачей), то мозг просто в ужасе оттого, что вчера произошло с телом, пока тот был отключён, и, реагируя на все микротравмы сразу, он начинает обрабатывать все поступающие сигналы, чем возникает перегрузка мозга, и он требует много глюкозы и кислорода. Для обеспечения данного объёма необходимо усилить сердцебиение, и тут добавляется адреналин в кровь, вот и боль в голове по утрам после мероприятий с алкоголем.

Но нас интересовал лишний вес, так вот, то, что было наедено, упало запасами в жировые депо тела, и осталось там. А вы, может, и не вспомните, сколько и чего вчера кушали, ведь это же обыденность, чего запоминать пищу. Но вот отёки, и увеличение массы тела встречаются довольно часто после таких мероприятий, как и после застолий. Особенно при злоупотреблении солёными продуктами.

2.11 Причины набора веса

Каждый человек имеет свои причины набора веса, и часто это целый комплекс факторов, влияющих на изменения фигурыи делятся на шесть групп:

– нарушение в обмене веществ (жиры и/или углеводы), причиной данного явления является долгое нарушение питания с наличием данных нутриентов. К примеру, когда в организм поступает много сладостей или много жиров, и организм тратит собственные резервы на устранение избытка, при условии того, что других нутриентов в текущий приём пищи поступает мало. Данная ситуация возникает довольно часто и виной всему безграмотность лиц, которые себя перекармливают едой низкого качества;

– злоупотребление едой в различных ситуациях, к примеру, во время стресса, просмотра кино/спортивных соревнований, перекусы вместо полноценных приёмов пищи и пр. Таким образом, у организма тренируется пагубная привычка, что чтобы он не делал, обязательно в это время надо жевать;

– врождённая эндокринная патология, которая стала значительно вероятной, по причине злоупотребления беременными продуктов с высоким содержанием калорий. Данная патология гласит о том, что гормональная система плохо или полностью не реагирует на скачки глюкозы в крови и не только. Патология всего усвоения питательных веществ, их распределения и изъятия так же могут плохо справляться со своей функцией;

– развитие ожирения в пре– и постклимактерический период, данное состояние отличается от предыдущего тем, что наблюдается периодически и нарушение относится к конкретным гормонам, участвующим в определённых фазах;

– гиподинамия или вовсе адинамия, то есть такое состояние, в котором человек просто больше ест, чем его тело тратит в течение тех же суток. Избыток, конечно же, откладывается за ненадобностью;

– нарушение усвояемости ЖКТ тех или иных нутриентов. Допустим, организму необходимо железо, человек употребляет говядину, гречку, семена Чиа, печень, и пр., однако, уровень железа низкий и в таком случае организм нуждается в железе и стимулирует центр голода на доставку этого вещества, хотя человек и употребляет необходимое, но ЖКТ не может усвоить данный элемент.

При рассмотрении всех этих блоков необходимо понимать, что пища должна быть как разнообразной, так и без больших скачков в нутриентном составе, например, бисквитные торты или вообще торты, где маленький кусочек, как дневной рацион человека по калориям. Таким образом, человек положил в себя много калорий, и ничего более, через некоторое время таких повторов организм начнёт голодать другими нутриентами и тогда его вес начнёт расти ещё быстрее, а далее список симптомов увеличится.

2.12 Психология переедания

Если отделить лиц с нарушением пищеварения от лиц с нормальным пищеварением, то вырисовываются два варианта поведения человека в отношение питания:

– экстернальное пищевое поведение – данное пищевое поведение характеризуется тем, что человек постоянно, что-то употребляет и не, потому что он голоден, а просто ест и всё. Главным фактором здесь является доступность пищи, это могут быть и семечки, и сухарики, и конфеты….. и потребление их закончится только тогда, когда продукт закончится или кто-либо ограничит потребление (например, родители ребёнку). Вся проблема данного поведения заключается в том, что у этого типа людей медленно формирующееся чувство насыщения и в связи с этим им постоянно кажется, что они не наелись;

– эмоциогенное пищевое поведение – тип пищевого поведения, который характеризуется тем, что человек на эмоциях «заедает» своё состояние дискомфорта, ровно так же как человек, употребляющий алкоголь в надежде заглушить боль. К состояниям, которые часто заедают, относятся: стресс (на работе, в семье и др.), перепады/перемены настроения, одиночество, недостаток внимания/общения/любви/заботы – тем самым человек стремиться испытать состояние счастья отчего угодно, и в нашем случае выбором становится пища. На сегодня тенденция заедать свои проблемы докатилась и до мужчин, если раньше заедали только женщины, то сегодня воспитанное поколение матерями-одиночками/несчастными/обиженными – постоянно подавали пример своим детям подобного поведения, то мужчины, соответственно, переняли этот тип получения удовольствия и избавления от проблем. Данный голод является более душевным, чем физиологическим, так как пища действует, как таблетка от депрессии/апатии. В результате поедания вкусной пищи в мозге происходит выброс серотонина и человек уже находится в другом настроении, хотя проблема остаётся нерешённой.

Эмоциогенное потребление сверх доз пищи потребляется тогда, когда человек не голоден, а просто произошло, какое-либо событие. Самое интересное, что не только негативные события могут способствовать данному варианту переедания, но и положительные: «Такое событие надо точно отметить!» часто это и переедание, и алкоголь (о котором говорилось выше) и пр. Также во время тех или иных событий связанными с эмоциональными всплесками, центр насыщения, становится менее восприимчив к пище, и тем самым человек переедает. Часто данные пищевые отклонения встречаются у невротиков и неврастеников.

Эмоциогенное переедание представляет серьёзную проблему для врачей, ведь избавиться от эмоций невозможно. Однако это если смотреть со стороны медицины, ведь медицина старается убрать зависимость от пищи при стрессе, а если зайти с другой стороны, то решение есть. Нет необходимости тогда разрывать связь между эмоциями и едой, а надо всего лишь воздействовать на человека комплексно, в то время как медицина пытается посадить человека на антидепрессанты, чем только усугубляет проблему.

На сегодня большое количество людей восполняют тот дефицит эмоций едой, который накоплен внутри, и в этом случае пища становится единственной радостью.

Большинство людей начинают, есть больше именно по тому, что у них есть те или иные волнения на душе, в связи с чем рекомендуется кушать в тишине и строго определённую заранее порцию.

Иногда, наблюдая за людьми, можно заметить факт, что они взяли вилкой салат и задумались на некоторое время, часто данная ситуация наблюдается у женщин, принимающих пищу здесь и сейчас в одиночестве.

– ограничительное пищевое поведение – тип питания, в котором человек себя ограничивает в тех или иных продуктах питания, например, остро встаёт вопрос, когда человек не столько от чего-то отказывается, сколько от того, что он ограниченно потребляет. Т. е. например, вегетарианцы не едят мясо, но питание у них содержит всё, а вот во время диеты, есть только те продукты, которые предписаны рамками этой диеты. В результате чего возникает «диетическая депрессия», когда человек изо дня в день употребляет одни и те же продукты.

После завершения периода ограничения или срыва ограничения, возникает этап, когда человек разрешает себе буквально всё. И тут неоправданные ожидания, могут привести к ещё большим расстройствам. Представьте, что человек неудовлетворён диетой, так ещё и столько времени мучений, а далее только ограничения закончились и он набрал всё заново, а потом и перебор. Каково будет настроение и душевное состояние человека? Конечно же, плохое. А во время выхода из ограничений мозг будет требовать питательных веществ, но человек снова положит в себя только пустые калории.

Далее возникает состояние булимии и это уже совсем другая история.

Конечно, до всех пищевых нарушений предшествует много разных ситуаций, даже самых обыденных:

«Пойдём, чаю попьём!»

«Надо, как-то встретиться, что ли!»

«Такое событие точно надо отметить!»

«Сделай паузу и продолжишь!» и др.

Часто данные лозунги приводят человека за стол, а там не исключены и горячительные напитки. С одной стороны такой пустяк, а с другой, всё с чего-то да начиналось!

2.13 Обжорство и лишние килограммы

Обжора – это ненасытный, прожорливый человек.

Эти люди – много едят, сильно страдают, рано стареют и преждевременно умирают. Любой алкоголик проживёт больше обжоры. Но ни один обжора не признается себе, что он хуже пьяницы. Так же как и алкоголь, пища употребляется не для насыщения организма питательными веществами, а для удовлетворения аппетита, своего хочу/нравиться или заесть какую-то неприятную эмоцию.

Обжорство всегда ассоциируется с избытком веса человека. С определённой неряшливостью, невежеством, отсутствием культуры питания и плохими привычками.

Проблема в том, что даже новорождённые уже с ожирением, а далее их раскармливают матери, думая, что им всё время мало. В школе такие дети значительно выделяются среди других, и уже со школьного времени привычка много есть (обжираться) живёт с ними как норма поведения.

Что ожидает таких людей? В семье сожаление и постоянное подкармливание, в школе отчуждённость от всех и обиды на сверстников, во взрослой жизни сложности с работой и устройством личной жизни. Отсюда единственным удовольствием на протяжении всей жизни остаётся пища и тем самым большое её поедание.

Проблема обжорства заключается в том, что со временем поедания большого количества пищи регуляционный аппарат голода и насыщения ломается или притупляется. То есть как у детей, к примеру, для взрослого это уже приторно, а для ребёнка ещё вполне себе сладко. Также и в обжорстве, потребляя большое количество пищи, человек его не контролирует регуляционными системами, мозг, получая серотонин, находится в восторге, а человек продолжает кушать дальше.

2.14 Гормоны и лишний вес

В данном блоке необходимо разобрать два варианта действия гормонов, а именно когда у человека появляются какие-либо проблемы (не только пищевые) со здоровьем и врачи его подсаживают на гормоны и когда человек нарушает свой гормональный уровень, самостоятельно употребляя ту или иную пищу.

Рассмотрим более подробно обе ситуации:

– назначение эндокринологом гормонкорректирующей или гормонзамещающей терапии. В данной ситуации часто происходят назначение гормонсодержащих препаратов без причины на их применение, в результате чего в гормональную систему человека происходит вторжение и искусственные (экзогенные) гормоны способны подавлять то небольшое количество гормонов, которое ещё способен синтезировать сам организм. В результате чего организм вовсе перестаёт вырабатывать тот или иной гормон человек становится полностью зависимым от гормонального вмешательства. Проблема назначения гормональной терапии заключается и в том, что все гормоны в организме взаимосвязаны и влияют друг на друга. Если один гормон давать в определённой дозе, то организм либо ждёт эту дозу или принимается гормон внутрь, когда он вовсе не нужен. Когда в организме всё отлажено, то гормоны себя саморегулируют и даже сменяют друг друга в фазе бодрствования и сна, а также во время месячного цикла у девушек. Проблема снижения или превышения выработки уровня гормонов в организме, была спровоцирована тем или иным поведением человека, и вторжение гормональной терапии извне грозит гормональную систему ещё сильнее разрушить в дальнейшем. Таким образом, начиная принимать гормоны от одной проблемы, совершенно несвязанной с ЖКТ, подвергается опасности вся гормональная система и опасность настолько выше, чем выше и чаще величина потребления экзогенных (внешних/в таблетке) гормонов;

– нарушение гормонального фона самим человеком встречается на сегодня достаточно часто. Человек приобретает продукцию, именно ту, которая и более дешёвая и более вкусная, а это говорит о том, что она не может быть более качественной, чем могла бы быть. Много продукции, представленной на рынке, является выращенной благодаря искусственно синтезированным гормонам, которые, соответственно, остаются в пище и проникают в тело человека, вступая во все те же процессы, которые она вступала в другом организме.  Таким образом, гормоны с пищей проникают в организм человека, начинают вносить свою лепту в гормональную систему организма. В результате чего организм человека начинает развиваться с отклонениями. Так как лишние гормоны только нарушают деятельность эндогенных (собственных) гормонов, то некоторые процессы могут ускоряться, а некоторые замедляться, в связи, с чем развиваются патологии.

Гормональная система во время избыточной массы тела уже работает иначе, особенно у мужчин, так как им избыток жировой ткани в норме не предусмотрен. Вообще, стоит рассмотреть влияние адреналина на процесс ожирения и в процессе ожирения.

Все полные люди – это люди-гипертоники, и причиной всему именно лишний вес, так как сердце старается протолкнуть кровь к отдалённым участкам тела, но так как это становится с каждым днём сложнее, то показатели давления в сосудах начинает расти. Растёт он, кстати, по причине избыточного выделения выброса адреналина в кровь. Но это не адреналин специально выбрасывается, а адреналин стимулируется на выброс. Хотя если человек желает похудеть через физическую нагрузку, то уровень адреналина должен и будет увеличиваться. Так как при физической активности, ткани потребляют кислород активнее, по сравнению с тем, что если бы человек просто гулял. Но данный выброс адреналина вызывает достаточно много дискомфорта, и тренировочная деятельность на этом этапе завершается, а добавить к этому состоянию боль в мышцах, так и желание отпадает совсем заниматься.

 При употреблении гормонов внутрь каждый может надеяться только на то, что будет только хуже. Перед употреблением гормонов необходимо выяснить причину  гормонального сбоя, часто её не ищут или не видят, хотя причина лежит на поверхности. Многие гормональные сбои решаются вообще без медикаментов и без визита к эндокринологу.

 Также стоит обратить на такую проблему, как кальциноз, который влияет на кровообращение в организме, как в целом, так и на кровообращение в эндокринных железах. И тут начинается самое интересное, поступление сверхдоз кальция и кальция минерального (с витаминами, водой, чаем, кофе и прочими напитками), он осаждается в сосудах, а так как сосуды в эндокринных железах самые тонкие, то они самым первыми и забиваются. Далее обменные процессы снижаются и/или вовсе нарушаются, и когда организм запрашивает тот или иной гормон, то скорость его синтеза и поступления в кровь снижается, что тормозит работу всей гормональной системы, а отсюда замедляется и работа всего организма. Медленно, но верно организм начинает болеть, страдать, порождать различные патологии и стареть.

2.15 Конституция у меня такая!

Это совсем несмешно, когда человек так заявляет и продолжает больше и больше кушать, с каждым месяцем прибавляя в весе. Конституция у человека формируется, частично из генетики, частично из физической нагрузки и в большей степени от питания.

Генетика как таковая может влиять на рост человека, но опять же здесь я не совсем согласен и с этим. Генетика может влиять лишь на определённые черты и отличительные признаки человека, как индивидуальной особи и не более, всё остальное фантазии учёных и разных авторов.

Питание же в большей степени будет влиять на конституцию, так как из питания человек получает питательные вещества, и структурные элементы из которых строится, перестраивается и восстанавливается всё тело. Соответственно, избыток будет откладываться про запас, так как лучше пусть откладывается, чем невозможность иметь жировой запас. Питанию посвящена моя другая книга, в которой можете ознакомиться подробнее (ПИТАНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ или ГЛАВНАЯ КНИГА ПО ПИТАНИЮ).

Физические нагрузки также уменьшают количество объёмов тела и не позволяют нарастать новым, но только в том случае, если человек систематически практикует двигательную активность и старается полноценно питаться.

Из своей практики могу сказать, что конституция человека  – это всего лишь причина человеку спереть всё на неё, и не предпринимать никаких действий в отношение себя. Однако тем временем пока человек кормит себя этими предрассудками, его состояние тела уходит и уходит всё дальше в состояние невозврата и далее трагический финал. Я больше склоняюсь к тому, что это лень и зависимость, виновата в формировании определённой конституции, также можно добавить и влияние родителей на ребёнка, так как за ребёнка несут ответственность родители, которые закармливают вечно голодных, по их мнению, детей, которые набирают лишний вес ещё в школе, или детском саду.

Но есть и те, кто со мной не согласятся, тогда давайте посмотрим, на такие факты:

– каждый ребёнок рождается относительно одинаковым (определённого роста, массы тела, пропорций тела);

– у каждого ребёнка работают все системы организма, как и должны, работать у любого человека;

– каждый человек имеет одинаковое количество генов и сходство с другими людьми, а также родственную схожесть с родителями и так далее.

Однако в процессе роста и развития, что-то идёт не так, и конституция тела человека начинает меняться, точнее, сказать, тело приспосабливается к определённому образу жизни человека и типу питания. От этих двух параметров и следует исходить при интерпретации конституции, а генетика и у ваших родителей хорошая, и мало кто может сказать из родителей, что в таком юном возрасте, в котором сейчас их ребёнок, у них вообще были проблемы с весом. Скорее всего, проблемы с весом если и есть, то они начались намного позже после вступления в брак. Для этого можете найти фото молодожёнов и сравнить себя с ними, и рассказать о своей конституции себе ещё раз.

Таким образом, видно, что именно родительское влияние (в двигательной активности, в питании) в большей степени влияет на формирование конституции человека, а далее, человек принимает себя таким и продолжает жить с мыслями, что у него такая конституция от родителей.