Новые вкусы - это всегда классно! Они могут понравиться или не понравиться, но не попробовав - не поймешь. Книга Татьяны Латышевой из серии попробуйте и, скорее всего, вам понравится. Не такие уж экстремальные сочетания автор предлагает - мы все знаем кисло-сладкий соус, соленую карамель, говядину с черносливом и т.д. Сочетания напомнили блюда шведской кухни - в ней все подслащивают, даже ржаной хлеб и тот со сладким привкусом. Очень понравились салаты, да и рыба (а этому продукту отведено около трети книги) и мясо понравилось. Многое пробовала задолго до книги автора - мясо с голубым сыром мне понравилось больше, чем сыр отдельно. Жалко, что десертов с необычными вкусами нет. А так смотрела на рецепт супа с йогуртом и вспоминала ошеломляющий провал тридцатилетней давности приготовленного памирского супа (примерно такая же технология, только со сметаной) и думаю, не попробовать еще раз. Может быть, вторая попытка будет удачнее?
Отзывы 2