Аптечка в огороде. Выращивание, сбор и применение целебных растений

Белокопытник гибридный
Petasites hybridus Gaert
Семейство Сложноцветные

Листья белокопытника (свежие или сухие) завернуть в марлю, обварить кипятком и в виде горячей подушечки прикладывать к больным суставам.

Г. Н. Ужегов. Народная медицина

Одно из самых крупных растений флоры южных гор, белокопытник получил свое латинское название от греческого слова рetasites, обозначающее шляпу с полями. Действительно, если свернуть лист диаметром 40 см, можно сделать головной убор от солнца. Стебля как такового у растения нет, листья отходят от ветвистого ползучего корневища, они округло-сердцевидные на длинных черешках. Белокопытник в природе встречается по берегам рек и достигает высоты 60 см. Двудомный многолетник в мае выпускает цветонос с прилегающими чешуйчатыми листьями, на макушке которого собраны в соцветие мелкие корзинки. Цвет корзинок грязновато-пурпуровый, что отличает этот вид от других представителей семейства. Белокопытник (P. spurius Rchb.) имеет треугольно-сердцевидные листья с беловойлочным опушением снизу и желтоватые (мужские) или беловатые (женские) цветки на разных растениях. С лечебной целью высаживают также белокопытник гибридный (P. hybridum) с красноватыми цветками. Белокопытник как лекарственное растение упоминается у Диоскорида, его издавна разводили в аптечных огородах как активное обезболивающее и спазмолитическое средство – посадки можно и сейчас видеть в Ботаническом саду на проспекте Мира в Москве. Все представители рода быстро и без проблем растут во влажной полутени сада, на берегу прудика или под стоком с крыши.

Агротехника

Размножают кусочком корневища, прикапывая его неглубоко во влажную почву и хорошо поливая. Ухода, кроме полива, не требует. Может активно размножаться и захватывать новые участки.

Сбор и заготовка

Листья без черешков срезают все лето, сушат в один слой на бумаге и затем растирают в порошок. Корневище заготавливают осенью, моют, режут на мелкие кусочки и сушат над батареей или в сушилках.

Применение в медицине

Используется как активный спазмолитик при болях в животе, менструальных болях, спазмах сосудов головы, спастических колитах и пр. Применяют также чай из листьев при сухом кашле и одышке. Заваривают 1 ст. ложку корневища стаканом кипятка, кипятят на медленном огне 5 минут, остужают под крышкой и процеживают. Пьют по 2–3 ст. ложки несколько раз в день до достижении желаемого эффекта. Чай из листьев заваривают из расчета 1 ст. ложка порошка на 200 мл кипятка, настаивают под укрытием 30 минут и пьют по полстакана 2–3 раза в день при подагре и ревматизме. Свежие листья (или распаренные сухие) привязывают к ноющим суставам, подагрической косточке, прикладывают к больному уху, местам ушибов, при растяжениях и переломах как средство, уменьшающее боль. Меняют по мере увядания. Листья белокопытника входят в состав микстуры Здренко, применяемой для лечения гастритов и новообразований мочевого пузыря.

Применение в ветеринарии

Легко заготавливаемое в больших количествах лекарственное сырье может использоваться для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, занимающих до 50–60 % случаев от общего числа всех болезней скота. При спазмах в брюшной полости, коликах, нарушениях моторики рубца, вздутиях живота и нарушениях перистальтики кишечника на фоне инфекционных болезней или отравлений кормами в первую очередь необходимо избавить животное от боли. Для этого заваривают белокопытник вместе с зелеными головками мака или беленой, строго соблюдая дозы используемых высокоактивных трав. Крупным животным заваривают 100 г сухой травы белокопытника или 50 г порошка из корневищ в 1 л кипятка, кипятят 10 минут, настаивают и выпаивают разом. При сильных болях в отвар, снятый с огня, добавляют 5–6 головок мака или 1–2 ст. ложки сухого порошка из листьев белены, настаивают 30 минут под укрытием и выпаивают единоразово всю порцию. Мелким парнокопытным и козам дают 100–150 мл отвара, свиньям 1 стакан, собакам 2–4 ст. ложки. Многие виды спазмов и болей можно снимать с помощью этих трав.

Бессмертник песчаный
Helichrysum arenarium L.
Семейство Сложноцветные

Тут же цветет много желтых, шуршащих под пальцами чешуйчатых бессмертников-иммортелей и белой пахучей гвоздики с красноватыми пятнышками на растрепанных лепестках.

К. Г. Паустовский. В кузове грузовой машины

Одно из основных средств для лечения заболеваний печени и желчного пузыря, применяемое с глубокой древности. Бессмертник растет по сухим склонам и каменистым осыпям в странах Средиземноморья, а в России встречается на песчаной почве в сухих борах, Западной Сибири, в горах Кавказа. Растение постепенно исчезает в дикой природе, и его культивируют на плантациях для получения целебного сырья. Растение включено в государственную фармакопею России и других стран, в его соцветиях накапливается много флавонов, каротин, витамин К, горечь и дубильные вещества. Выпускают таблетки фламин и экстракт бессмертника сухой в гранулах. В гомеопатии гелихризум прописывают при заболеваниях печени, почек и мочевого пузыря, женских климактерических расстройствах и кровотечениях, нервных болезнях. Входит в состав комплексов общеукрепляющего действия кардонис и др.

На вашем участке ярко цветущее невысокое растение может служить украшением альпийской горки или открытого солнцу рокария. Неглубокие корни не способны извлекать влагу из сухой почвы, но густое седое опушение помогает сохранять тургор на протяжении жаркого дня. Войлочно-опушенные листья образуют почвенную розетку, от которой отходят верх невысокие стебли (до 20 см высотой) с сидячими мелкими листочками. Цветет цмин песчаный – второе название цветка – с середины лета до осени, сбор сырья можно производить несколько раз за сезон. Золотистые головки-корзинки состоят из обоеполых трубчатых цветков и краевых женских невзрачного серого цвета. Ярко-желтую окраску соцветиям придают листочки обвертки, отчего и произошло название: в переводе с греческого нelios – солнце и chrysos – золото. Запах у травы и цветов пряный, вкус горьковатый. Русское наименование цветка связано с его способностью долго сохранять внешний вид в засушенном состоянии, что позволяет использовать траву в иммортелях – сухих букетах.

Агротехника

Высевают семена предыдущего года ранней весной во влажную почву поверхностно, лишь слегка присыпая размятой в порошок землей. Почву поддерживают во влажном состоянии 1–2 месяца до прореживания всходов. Лучше сеять реже и не пересаживать, а лишь удалить лишние при загущенных всходах. Можно весной поделить корни с отдельной почкой от перезимовавшего материнского растения и высадить их на самое солнце. На зиму в средней полосе бессмертник требует легкого укрытия листьями, так как может вымерзнуть. Растет цветок при подходящих условиях много лет на одном месте, если рассыпать меловую щебенку между растениями.

Сбор и заготовка

Летом срезают начавшие распускаться корзинки и сушат на бумаге при хорошей вентиляции и невысокой температуре, чтобы не осыпались лепестки. Сырье хранится 3 года.

Применение в медицине

Как желчегонное и стимулирующее работу всех пищеварительных желез средство, обладающее спазмолитической активностью и способностью разжижать желчь. Заваривают в термосе 3 ст. ложки головок литром кипятка на 30 минут, сливают и принимают по полстакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды. Применяют также холодный настой из расчета 3 ч. ложки сырья на два стакана кипятка. Пьют при гастритах, холангитах, движущемся песке в желчном пузыре, а также при почечных страданиях. Бессмертник снимает спазмы всего желудочно-кишечного тракта и мочевого пузыря, усиливает и облегчает отток желчи и мочи, стимулирует аппетит и перистальтику кишечника. В повышенных дозах (6 ст. ложек на 2 стакана воды) траву рекомендуют пить для остановки маточных и кишечных кровотечений по 3–5 столовых ложек пять раз в день. В народе цмином (по И. М. Носалю) изгоняют глистов – круглых аскарид, причем трава не обладает выраженным токсичным действием на организм.

Применение в ветеринарии

Как желчегонное, кровеостанавливающее и вяжущее средство при поносах и энтеритах. Выпаивают настои цветков при болезнях печени, хронических запорах, фасциолезе и для изгнания круглых гельминтов. Обычно заваривают 3–4 ст. ложки сухих цветков на литр кипятка и выпаивают это количество крупным животным перед кормлением 2–3 раза в день. Для изгнания аскарид у поросят заваривают 2 ст. л. в 2 стаканах воды и дают в три приема (суточная доза) три дня подряд. Процедуру повторяют через 3 месяца для уничтожения новых паразитов, развившихся за это время из яиц и личинок, циркулирующих в крови животных. Горький настой можно немного подсластить. Дозы цветков внутрь: крупным животным – 20–40 г, свиньям – 2–5 г, собакам – 0,5–1 г в виде горячего настоя 2–3 раза в день.

Борщевик
Heracleum sibiricum L.
Семейство Зонтичные

Если съесть его семена, то растворит слизь и поможет при болезнях желчного пузыря и печени, при желтухе, удушье и падучей, а также при болях матки… если же сделать припарку с вином и приложить к высыпаниям, то тоже поможет…

Амирдовлат Амашанци, армянский целитель

Пресловутый борщевик, с которым борются по всем областям нашей страны, давно шагнул в дикую природу и вытесняет всех представителей нашей типичной флоры. Никто не выращивает на огороде треклятое растение, но поскольку он непременно присутствует по краям участков как сорняк и зачастую неожиданно появляется посередине распаханных грядок, следует использовать его целебную силу и не боятся заготавливать сырье. Растение отнюдь не ядовито. Борщевиком специально засевали поля в качестве кормовой культуры, им кормили скот и силосовали зеленую массу, которую дает мощное растение. Однако оказалось, что животные, поедая растение в больших количествах, получают ожоги кожи (особенно светлые коровы) и раздражение желудочно-кишечного тракта. Эфирные масла, содержащиеся в зеленых частях и особенно в семенах, обладают раздражающим действием на слизистую и к тому же содержат фотосенсибилизаторы, которые накапливаются в коже и резко увеличивают ее чувствительность к солнечному свету. Животные травились при скармливании им больших количеств зеленой массы.

Борщевик – двулетнее растение и в первый год образует пучок широких, с волнистым краем нежно-зеленых листьев на длинных черешках с бордовыми продольными полосами и хорошо видимыми против солнца жесткими волосками. Растение перезимовывает и на второй год отращивает гигантские, до 70 см в диаметре перисто-лопастные листья, покрытые волосками. Цветочные стебли с хорошо выраженными гранями и грубыми волосками полые, поднимаются на высоту 2 метров, несут мощные сложные соцветия-зонтики, состоящие из 14–20 простых. Цветы зеленовато-белые, невзрачные. На них хорошо видны вздутые влагалища, охватывающие стебель. Плоские двусемянки длиной 6–8 мм и шириной 4–6 мм вызревают в августе, они поедаются птицами и хорошо разносятся ветром. К осени у растения первого года жизни развивается крупный корень стержневого строения с боковыми придаточными корешками. Все части растения резко неприятно пахнут.

Название борщевик произошло от привычки населения Сибири употреблять его молодые листья в борщи, а научное определение Нeracleum дал Карл Линней по имени легендарного героя Древней Греции Геракла, чьи подвиги воспеты в мифах и дошли до нас в письменных источниках. Борщевик в древности воспринимался как активное целебное растение, он упоминался в «Каноне врачебной науки» Авиценны, который писал: «Борщевик очень полезен от падучей». Растение может дать массу полезного лекарственного сырья, если заготавливать и использовать его в хозяйстве с умом.

Агротехника

Сеют семена в почву в сентябре и больше за растением не ухаживают. Оставляют на семена только те растения, с которых собирают сырье, остальные зонтики обрезают. Для предупреждения распространения борщевика зонтики, оставленные на семена, обвязывают марлей после отцветания и держат ткань до побурения плодиков. При обнаружении в неположенном месте растение подлежит немедленому уничтожению, о чем есть соответствующее постановление правительства.

Сбор и заготовка

Срезают молодые листики весной и используют свежими, морозят или сушат. Осенью выкапывают белые корни от растений первого года жизни, их моют и режут мелко, затем сушат при 50 градусах в сушилках или печке. Семена собирают в стадии побурения – срезают зонтик и сушат его «вниз головой» над бумагой. Осыпавшиеся семена еще подсушивают. Хранят корни и семена 3 года.

Применение в медицине

Борщевик применяют для лечения заболеваний органов пищеварения, болезней печени, экзем и нервных заболеваний. Во всех частях растения накапливается большое количество активных веществ – кумаринов, горечей, эфирных масел и микроэлементов. Сок и вытяжки из сырья борщевика улучшают процессы пищеварения, выводят шлаки, очищают печень и кишечник, что ведет к общему улучшению самочувствия организма. Борщевик заваривают и пьют при нервном истощении, истерии, астении, нарушениях пищеварения и запорах. Наружно ошпаренные кипятком листья прикладывают в виде компресса на больные суставы, при маститах, воспалениях подкожной клетчатки. Свежий сок принимают по 1 ч. ложке три раза в день при нервных болезнях и судорогах. Холодный настой листьев 20 г на стакан воды или 5 ч. ложек порошка из корня в 2 ст. воды настаивают 8-10 часов, процеживают и принимают по 1 ст. ложке 5 раз в день. Можно использовать сухой порошок корня: треть ч. ложки на прием три-четыре раза в день. Отвар корня 1:50 принимают по 1 стакану трижды в день как очищающее от песка протоки печени и желчный пузырь средство, а также при гастритах и колитах. Экзему, длительные фурункулезы кожи также можно изгнать при помощи таких настоев или отваров в течение 3 недель. Семена, растертые в порошок, принимают на кончике ножа в сливочном масле два раза в день при бронхитах с мокротой, эндометритах, эпилепсии.

Применение в ветеринарии

Зеленую массу растения заваривают 1:5 и выпаивают скотине с поносом, вздутием живота, при плохом аппетите и в весенний период как витаминное средство. Дают в смеси с листом крапивы после тяжелых родов и общей слабости, после инфекционных поносов. Дозы выпаивания: примерно 1 л три раза в день крупным животным и полстакана телятам и поросятам трижды в день. Плотоядным как успокоительное и противосудорожное средство, при врожденной эпилепсии дают порошок корня или его настой из расчета 1 ч. ложка в сутки на 10 кг веса животного длительно. Свежий борщевик, скармливаемый кроликам, свиньям и овцам в течение 10 дней, освобождает их кишечник от круглых гельминтов.

Внимание! Сок борщевика может вызвать ожоги кожи, слизистых и глаз. Все работы с растением проводят в перчатках. Обнаруженные растения на полях и вдоль дорог подлежат уничтожению!

Будра плющелистная
Glechoma hеderacea L.
Семейство Губоцветные

Та трава добра: положь жене в головы, и она все скажет, что было с нею без тебя, а положь просто.

Домострой

Как сорняк, будра встречается в садах и огородах, расстилаясь длинным ползучим стеблем по почве и укореняясь в междоузлиях тонкими короткими корешками. В пазухах округлых супротивно сидячих листьев с городчатым краем видны мелкие фиолетовые цветки. Они собраны по 1–3, имеют более короткую двухлопастную верхнюю губу и трехлопастную нижнюю, на которой заметны темные пятнышки. Четыре тычинки и один пестик хорошо просматриваются в зеве цветка только с лупой. Характерен резкий запах травы – при срезке он сразу помогает определить, какое растение попало вам в руки. В будре найдены эфирные масла, которые вызывают слабость сердечной деятельности у животных, наевшихся в больших количествах этой травы. Трава вызывает расширение зрачка, цианоз и падение давления. Видимо, атропиноподобное действие будры будет изучено и введено в практику. В травниках будра описывается как весьма активное зелье, помогающее при катаральных явлениях в желудке и дыхательных путях. Будру можно и нужно культивировать в саду как почвопокровное растение, которое обладает несомненными антибактериальными свойствами. Трава легко размножается и оплетает весь предоставленный ей участок, ее легко собирать и заготавливать в больших количествах для врачевания надоедливых кожных болезней.

Агротехника

Кусочек стебля растения легко укоренить на влажной почве. Будра предпочитает полутень, хорошо себя чувствует под кронами садовых деревьев при достаточном увлажнении в сухой сезон. Зеленая масса нарастает очень быстро, и растение после обрезки в июне – июле успевает выпустить новые побеги стеблей, зимующие до следующего года. Многолетнее растение годами расползается от заданного ему места и создает зеленый покров на земле.

Сбор и заготовка

Срезают концы стеблей в период цветения несколько раз за лето. Применяют свежими и сушат в один слой на бумаге и хранят в бумажных пакетах, закрытых наглухо, – сухая трава сильно пахнет. Настой на зверобойном масле – 2–3 стебля добавляют в готовое масло зверобоя, приобретшее красный цвет, и настаивают 2 недели. Настойка из 15 г сухой травы на 200 мл водки, настаивать две недели.

Применение в медицине

Летом лучше проводить лечение свежей травой – она более активна. Свежие помятые листья прикладывают под дышащую повязку к трофическим язвам голени и стопы, к фурункулам и гноящимся ранам, заменяя их свежими по мере подсыхания и чередуя с листьями подорожника. При гнойничковой инфекции кожи и грибковых поражениях применяют также отвар или горячий напар свежей или сухой травы. Горсть изрезанных ножницами побегов заливают стаканом кипятка, кипятят 5–7 минут под крышкой и настаивают 40 минут. Настой можно приготовить в термосе в течение 30 минут. Пропитанный теплым отваром ватно-марлевый тампон прикладывают на рану и меняют примочку каждые 5 минут на свежую. После очистки поверхности от наложений прикладывают мазь с корнем окопника (см. далее) или делают компресс из настоя будры под слоем вощеной бумаги на 2–3 часа. Масло зверобоя с будрой хорошо залечивает язвы голени у диабетиков и рожистые язвы.

Внутрь можно употреблять настои травы при кашле и болях в горле. Некоторые травники указывают на несомненный положительный эффект от применения будры внутрь при болезнях печени, раке печени, застое желчи, водянке, циститах. Отмечают и тонизирующее действие чаев с травой будры в период тяжелых и затяжных болезней. Готовят настой или отвар из 1 ст. ложки травы на стакан кипятка (суточная доза) и выпивают в течение дня в несколько приемов. Курс лечения 2–3 недели. Такое лечение вкупе с наружным помогает очистить кожу от гнойничковой сыпи и угрей. Настойку знахари прописывают при раке печени по 15 капель три раза в день длительно с интервалами в 10 дней.

Применение в ветеринарии

Сырье применяют для лечения ран и маститов у животных в виде наружных примочек и компрессов. Фурункулы и загнившие ссадины и раны хорошо очищаются и залечиваются настоями будры. Заваривают в термосе 2–3 ст. ложки резаной свежей травы в 2 ст. кипятка и настаивают 40 минут. Зимой применяют сухую траву в горячих настоях.

Бузина травянистая
Sambucus ebulus L.
Семейство Бузиновые

При нефритах, болезнях мочевого пузыря и иных заболеваниях мочевых органов, а также при диабете корень травянистой бузины или ее цветы, а иногда листья и ягоды (последнее очень редко) добавляют в соответствующие смеси трав как очень важный их компонент.

М. А. Носаль, И. М. Носаль. Лекарственные растения и способы их применения в народе

Южный сорняк, в изобилии растущий вдоль дорог и на пустошах, можно вырастить и в средней полосе России, использовать целебные корни, листья и цветы растения для эффективного лечения самых распространенных недугов. Внесенная в сад, травянистая бузина при хорошем поливе вымахивает за одно лето высотой 1,2 метра, цветет и образует ягоды, которыми питаются птицы. Растение содержит в зеленых органах и незрелых плодах амигдалин – предшественник смертельно ядовитой синильной кислоты, поэтому обращаться с ним следует с осторожностью. Плотные бороздчатые стебли с редким опушением густо покрыты непарноперистыми, собранными из 5–9 листочков сложными листьями на коротких черешках. Листья шерстистые снизу, остропильчатые по краю, резко и неприятно пахнут при растирании в руках, как будто предупреждая об опасности. Цветет бузина красивыми густыми триждывильчатыми щитковидными соцветиями, собранными из мелких белых с красноватым оттенком цветков с запахом миндаля. Зеленые плоды наиболее богаты амигдалином, они могут вызвать тяжелое отравление при попадании внутрь. К счастью, они горькие и человек их есть не станет, тогда как в зрелом виде поедаются птицами – черные блестящие ягоды с красноватым соком и тремя семечками внутри. Птицы и разносят сорняк по округе, выделяя непереваренные семена с калом. Бузина цветет в средней полосе в конце июля – августе, плоды вполне созревают лишь к концу сентября. Бузина декоративна, может расти у старого строения – там, где ее запах не чувствуется и контакт с растением сведен к минимуму.

Агротехника

Сажают делянку корня с корневищем и почкой осенью, затем лишь ограничивая зону роста быстро расползающегося подземными корнями растения. Бузина любит солнце, но растет и в полутени, был бы обильный полив. Семена всходят при посеве в теплую почву за 2–3 недели, но в первый год удается получить лишь небольшие кустики. Особенно хорошо растет на глинистых влажных почвах. В бесснежные зимы вымерзает.

Сбор и заготовка

Собирают листья, срезают цветы летом, корни выкапывают осенью. Сушат растение на чердаках – в жилых помещениях чувствуется тяжелый запах от увядающего сырья. Корневища моют и режут поперек, затем сушат при 50 градусах. Сочные плоды при полном вызревании сушат на впитывающей бумаге или готовят из них варенье, сироп. Настойку 1:10 делают на водке из сухих, хорошо измельченных корней. Из ягод: 1 ст. ложку плодов на 100 мл спирта, настоять 2 недели, слить.

Применение в медицине

Несмотря на ядовитость растения, бузина является хорошим мочегонным, потогонным и противобактериальным лекарством. При сушке ядовитый амигдалин разрушается и сырье делается пригодным к использованию.

Заливают 2 ст. ложки мелко нарезанных корней 1 л кипятка, проваривают на медленном огне 15 минут и остужают. Принимают по 1 стакану 3 раза в день как сильное мочегонное и уроасептическое средство при пиелонефритах и отеках. Также можно принимать сухой порошок из корней, заварив его кипятком в количестве 2 ч. ложки на стакан воды (суточная доза). Заваривают кипятком 2 ст. ложки сухих листьев или плодов 2 стаканами кипятка в термосе, настаивают 30 минут, процеживают и выпивают это количество в теплом виде в течение дня глотками с сахаром или медом при простуде, гриппе, ларингите и бронхите. Для достижения мочегонного эффекта и выгонки мочевого песка настой лучше подкислить соком клюквы и пить его по полстакана трижды в день до еды. Корни кипятят 15 минут, залив 1 ст. ложку стаканом кипятка и принимая отвар по 1–2 ст. ложки 3–4 раза в день при повышенном сахаре в крови, циститах и частых позывах при выходе мочевого песка. Корни и листья растения содержат антибактериальные вещества и хорошо очищают мочевые пути. Очень эффективно заварить цветки бузины без веточек (1 ст. ложку в стакане кипятка) и использовать в качестве отхаркивающего и муколитического средства, или принимать сироп из цветков или ягод по 1 ст. ложке 4 раза в день с водой. Удобно использовать настойку корней – ее пьют по 25–30 капель в ложке воды трижды в день. При сильных невралгических болях – ишиасе, воспалении тройничного нерва и межреберной невралгии принимают по 4–5 капель спиртовой настойки ягод три раза в день с водой. Бузине приписывают противораковые свойства, и этот вопрос изучается. Местно настой цветков бузины применяют для лечения воспалительных заболеваний глаз.

Применение в ветеринарии

Как противолихорадочное и уменьшающее воспаление средство отвар корней бузины или настой цветков дают животным при инфекционных, легочных и почечных болезнях. Корни и листья обладают потогонным и мочегонным действием, усиливают отделение желчи и применяются при гастроэнтеритах и болезнях почек. Цветки в виде настоя или сиропа дают кашляющим малышам, промывают настоем слизистые при воспалениях и истечениях из носа, глаза при конъюнктивитах. Заваривают 1:10 и дают крупным животным по 1–2 л три раза в день, мелким 100–200 мл на прием. Простуженный молодняк укутывают попоной после дачи отвара. Дозы крупным животным корней и листьев – 80-100 г, овцам и свиньям – 15–30 г, собакам и кошкам дают сироп из ягод или настой цветков по 1 ч. ложке – 1 ст. ложке трижды в день. Зеленые части растения неприятно пахнут, и это вызывает рвоту и слюнотечение у плотоядных.

Внимание! Свежие листья и ягоды токсичны! Не разрешайте детям срывать их!