Просто шикарный, спокойный, домашний и размеренный русский язык, на котором Е.Авдеева написала эту небольшую свою книгу! Так прабабушки наши разъясняют нюансы приготовления своих лакомств, на которых выросло не одно уже поколение. В книге нет иллюстраций, но по большому счету они и не особо нужны, если немного поднапрячь фантазию. Рецепты по большей части актуальны и сегодня и для их адаптации под современные способы и технику приготовления требуется совсем немного. А позаимствовать здесь есть из чего: торты,компоты, варенья, супы, мороженое, кремы, выпечка, кисели, хлеб и многое, многое другое. Рекомендую книгу всем, кто интересуется полузабытыми рецептами из далекого уже XIX века или же ищет вдохновения для создания чего-то нового. Но, ведь как известно, всё новое – это просто хорошо забытое старое)
Отзывы 1