Ирина Макевнина
Тема очень интересная и важная!! Самое актуальное в маркетинге ресторана - гости и их впечатления! Поэтому изучение клиентского опыта- важная составляющая продвижения ресторана!
Wussten Sie schon...
Mitglied der LitRes-Familie werden und so die Umwelt schützen
Ресторан главами гостя. Новый взгляд на бизнес
PDFAls gelesen kennzeichnen
- Größe: 160 S.
- Kategorie: Kundenservice, Kunden gewinnen
Buchbeschreibung
Ни один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать так, чтобы гость принял и полюбил его ресторан, а потом постоянно в него возвращался. Это знает только сам гость. Как же сделать его своим консультантом и наставником, добавив при этом собственные знания и профессионализм?
Книга открывает новый мир даже самым опытным рестораторам. На примере реальных проектов в ней рассказано, как осуществляется погружение в опыт гостя с целью улучшения работы заведений самого разного формата и сегмента.
В книге представлены схемы, наблюдения и выводы, цитаты из высказываний гостей, таблицы и канвасы – все эти инструменты и инсайты, которыми можно начать пользоваться сразу после прочтения, изучив возможности их применения и скачав по ссылке необходимые шаблоны.
«Ресторан глазами гостя: новый взгляд на бизнес» – это книга о качественных исследованиях, переставших быть скучными и трудными в существующих реалиях. Это новый подход к привычному бизнесу, который у многих откроет второе дыхание: и у рестораторов, и у проектов в целом.
Detaillierte Informationen
- Altersbeschränkung:
- 16+
- An folgendem Datum zu LitRes hinzufügt:
- 02 November 2020
- Schreibdatum:
- 2021
- Größe:
- 160 S.
- ISBN:
- 978-5-6044967-3-2
- Gesamtgröße:
- 4 MB
- Gesamtzahl der Seiten:
- 160
- Seitengröße:
160 x 235 мм
- Copyright:
- Ресторанные ведомости
Verstößt das Buch gegen das Gesetz?
Buch meldenРесторан главами гостя. Новый взгляд на бизнес von Инна Щепетова — als pdf herunterladen oder online lesen. Posten Sie Kommentare oder Kritiken, stimmen Sie für Ihren Favoriten.
Оставьте отзыв
Worüber möchten Sie sich beschweren?
Nachricht gesendet
Wir haben Ihre Nachricht erhalten.
Unsere Moderatoren werden das Buch
so bald als möglich prüfen.
Vielen Dank für Ihre Hilfe.
Unsere Moderatoren werden das Buch
so bald als möglich prüfen.
Vielen Dank für Ihre Hilfe.
Nachricht bereits geschickt
Wir haben Ihre Nachricht bereits erhalten.
Unsere Moderatoren werden das Buch
so bald als möglich prüfen.
Vielen Dank für Ihre Hilfe.
Unsere Moderatoren werden das Buch
so bald als möglich prüfen.
Vielen Dank für Ihre Hilfe.
Отзывы 1