Anraithí agus Stobhaigh

Text
0
Kritiken
Leseprobe
Als gelesen kennzeichnen
Wie Sie das Buch nach dem Kauf lesen
Anraithí agus Stobhaigh
Schriftart:Kleiner AaGrößer Aa

Anraithí agus Stobhaigh:

200 oidis do fíneáil ón Waterkant

(Anraithí agus Stobhach Cistin)

Atáirgeadh, aistriúcháin, a phróiseáil nó gníomhartha den chineál céanna do gnóthachan tráchtála agus athdhíol nó foilseacháin eile Níl cead gan cead i scríbhinn ón údar.

Cóipcheart © 2016 - Bernhard Long

Gach ceart ar cosaint.

Clár ábhair

Anraithí

Anraith arbhar géar le cillí, ginger agus aol

Noodle anraith le cairéid agus pónairí Bagúin

Glan Asparagus anraith le custard ubh

Anraith curaí mairteola le prátaí, cnó cócó agus peanuts

Anraith noodle Seapáine le chíche cearc Teriyaki

Anraith Creole le drumsticks sicín, okra agus ribí róibéis

Anraith sauerkraut le úlla, cainneanna agus uachtar géar

Black Bean Anraith le Pepper Tofu

Anraith trátaí Meánmhara le basil agus líomóid iógart

Pumpkin agus cairéad anraith le úll friochta agus cáis cheddar

Anraith sicín le arbhar milis agus piobair

Anraith noodle cloicheán le piseanna Léim siúcra crisp

Gliomaigh agus anraith cnó cócó le trátaí, ginger agus cillí

Anraith cráifisc Creole le okra, spionáiste agus cnó cócó

Téalainnis Calamari anraith le bainne cnó cócó agus beacáin shiitake

Anraith cloicheán Goan le cnó cócó tósta agus lus an choire

Éisc agus curaí cnó cócó anraith le mango, trátaí agus spíosraí te

Anraith aol Mheicsiceo le sicín agus lus an choire

Anraith glasraí Saffron le núdail agus chíche cearc

Anraith lentil pureed le beacáin porcini agus chíche lacha

Castáin agus anraith prátaí le úlla agus síobhais

Anraith Sauerkraut Fine le zest oráiste agus croutons

Prátaí milse agus anraith cnó cócó le ciúbanna sicín géar

Anraith cnó cócó Solas le dumplings asparagus agus chervil

Anraith prátaí le cál agus chorizo

Anraith soilire le crostini cáis gorm

Anraith eorna le lacha, dulóisí agus glasraí fréimhe

Anraith Oinniún le oinniúin rósta, finéal agus trátaí

Anraith glasraí Fraince le trátaí agus basil greamaigh

Anraith Vítneaimis le mairteoil agus rís núdail

Anraith Gairleoige le milléad dearg

Fraincis Bean cabáiste anraith le liamhás blas láidir agus prátaí

Anraith glasraí spicy le calamari agus trátaí

Éanlaithe láidir agus brat glasraí le dumplings matzo agus chíche cearc

Anraith Biatas le codanna oráiste

Cál anraith le cloicheáin

Anraith ginger le cloicheáin, cairéid agus pumpkin

Anraith finéal Fine le muiríní agus cróch

Cairéad agus anraith ginger le spúnóg uachtar bhuailtí

Anraith bhliosán gréine le ológa agus almóinní

Anraith Gliomach soiléir le cainneanna agus trátaí

Fine anraith bhliosán gréine Iarúsailéim le Pumpkin diced agus ola strufal

Anraith cál soiléir le chickpeas agus trátaí

Haileabó grilled le anraith Miso

Minestrone le meatballs agus go leor de na glasraí

Anraith pumpkin Hokkaido le pónairí glasa

Cream de anraith cairéad le almóinní flaked

Pureed meacain bhána anraith le ribí róibéis

Anraith trátaí le ruán tósta

Anraith chickpea Glas le crostini ubh scrofa

Anraith polenta cillí le cáis caorach

Pónairí agus anraith oráiste le chíche lacha

Anraith arugula le cáis parmesan

Anraith pea le ispíní éanlaithe

Anraith Cóilis le filléid ronnach

Shrimp agus anraith glasraí le dhá trátaí

Miso anraith le filléad sicín friochta

Prátaí agus cairéad anraith le asparagus rósta

Stew glasraí Solas le breac agus Samhadh

Anraith glasraí oirthearacha le chickpeas agus cilantro

Anraith spionáiste Creamy le croutons crispy

Lintilí Sharp agus anraith trátaí le filléad éisc

Anraith prátaí luibh le filléad breac

Cairéad agus oráiste anraith le síolta Mix

Anraith cairéad-aibreog le Chili agus mil

Anraith glasraí ildaite le núdail

Oráistí agus trátaí anraith le rosettes uachtair

Bean Chili Chili anraith le lus an choire úr

Kidney Bean agus anraith courgette le Parmesan Talern

Pónairí agus trátaí le cáis Feta

Anraith prátaí le ispíní éanlaithe

Anraith cáis Solas le asparagus glas

Anraith eascann Mecklenburg le torthaí triomaithe agus Schwemmklößen

Anraith Phortáin le piseanna agus Dill úr

 

Flädlesuppe le síobhais

Spargelcremesuppe le ola peirsil

Anraith sicín curried le beacáin agus núdail

Anraith prátaí kohlrabi le bradán deataithe agus watercress

Anraith curaí tornapa le liamhás tír

Pumpkin rósta agus anraith parsnip le liathróidí feola

Anraith fréimhe peirsil le puree lentil dearg

Úll creamy agus anraith soilire

Anraith Gairleoige le crostini cáis

Anraith portán i ndiaidh Mecklenburg Art

Anraith arugula Fine le cnónna péine

Anraith leek le liamhás crispy Mett-slata

Cál anraith le prátaí agus a chríochnaíonn Mette

Creamy Savoy Parmesan anraith

Anraith zucchini le garlic agus tósta

Anraith Brocailí le tortellini

Anraith uachtair soilire le ravioli gé

Castáin agus anraith soilire

Gyros agus anraith trátaí le baguette agus tzatziki

Prátaí milse agus anraith oráiste

Anraith noodle rís le mairteoil

Curry Squash Anraith

Anraith sicín le núdail agus arán seagal tósta

Minestrone le sicín agus pesto

Anraith arbhar cnó cócó

Tornapa agus prátaí anraith le pesto gallchnó

Anraith elderberry Biatas le mascarpone agus ciabatta arán

Anraith salsabh le fraiche crème agus bradán

Anraith glasraí mairteola le dumplings spúnóg

Stobhaigh

Pichelsteiner stobhach le go leor de na glasraí agus feoil trí

Stobhach Eorna oirthearacha le chickpeas, cainéal agus prúnaí

Stobhach goulash le piobair agus prátaí

Stew cearc le arbhar agus piobair

Stobhach Creole le cosa sicín, okra agus ribí róibéis

Stew glasraí spicy le calamari agus trátaí

Stobhach cráifisc Creole le okra, spionáiste agus cnó cócó

Stobhach glasraí le eorna Pearl Kassler-

Pasta hIodáile agus Bean stobhach le bagún agus cairéid

Lintilí agus stobhach shrimp le tofu deataithe agus cillí

Stew le cairéid, arugula agus Kassler

Bainne Mecklenburg agus uile glasraí, fiuchphointe uile le liamhás deataithe

Shrimp agus uile glasraí, fiuchphointe uile le dhá trátaí

Stobhach Swede le muiceoil deataithe agus prátaí

Cál stobhach le ribí róibéis

Stew mairteola le bruite mairteoil, glasraí agus núdail

Stobhach glasraí le pónairí, cabáiste, zucchini agus trátaí

Stobhach glasraí le lintilí dearg

Stew glasraí le sicín agus pasta litreacha

Stew pumpkin le pónairí glasa

Tafelspitz stobhach le pónairí glasa

Stobhach prátaí le cál agus chorizo

POT Bean duáin leis Talern parmesan

Bean agus trátaí casserole glasraí le Feta cáis

Sicín stobhach noodle cosúil Granny le go leor de na glasraí

Bean Chili agus stobhach Chili le lus an choire úr

Trátaí stew curaí le mozzarella móide Flatbread crusty

Mairteoil agus glasraí stobhach le rís

Prátaí ragout cabáiste

Goan cloicheán sáspan, coire le cnó cócó tósta agus lus an choire

Stobhach Cóiréis le feoil, glasraí agus núdail

Mecklenburg stew

Stew glasraí glas

Gach cineál na stew plandúil colorful

Stobhach ildaite le Cabanossi

Stobhach Muiceoil le pónairí, cairéid agus tornapaí

Kühlungsborner stew colorful

Stew cearc le glasraí measctha

Stobhach le filléad agus glasraí trosc

Stobhach glasraí le bradán agus Walleye

Bhliosán gréine agus Bean stobhach

Chickpeas agus stobhach trátaí

Ispíní agus glasraí stobhach

Pónairí agus stobhach chorizo

Uan agus pumpkin stobhach

Feoil mhionaithe agus Bean stobhach

Pónairí agus stobhach prátaí

Pónairí agus stobhach savoy

Eorna agus lentil stobhach

Prátaí stobhach ispíní

Glasraí agus stew mairteola

Eggplant agus pióga stobhach

Prátaí agus Bean stobhach le Cabanossi

Chanterelle agus stobhach prátaí

Eorna agus feoil stobhach

Glasraí Éanlaith stobhach

Glasraí stobhach goulash

Savoy agus stobhach cairéad

Chickpea stobhach cál

Trátaí agus stobhach pea

Chickpea agus chorizo stobhach

Prátaí Chorizo Stew

Glasraí chowder Chili

Mairteoil Soilire Stew

Feola triomaithe stew torthaí

Stew le glasraí earrach

Uan agus prátaí stew

Coinín stew cabáiste

Coinín stew cabáiste

Cál-Pee-pot

Éisc Clam Chowder

Mecklenburg stobhach le cosa cearc

Stew uan le couscous Quince

Prátaí agus sauerkraut stobhach le rollaí feoil

Pumpkin stobhach Chili le meatballs

Anlann uachtar beacán agus stobhach prátaí le

Prátaí stobhach ispíní le gremolata

Stew Alsáiseach Art (Bäkeoffe)

Stobhach eilc na Sualainne

Cabáiste agus prátaí stew ar Ealaín na hÉireann (Calcannon)

 

Lamb agus stobhach prátaí (Stew na hÉireann)

Hutspot (Ollainnis Stew)

Feuriger stew Bean le mairteoil

Sicín & Sausage Gumbo Boo ar (stew cearc-ispíní)

Stobhach Bolognese le croutons ciabatta

Fast Gyros stew

Breatnais Cawl (Breatnais stobhach le mairteoil)

Stew lentil le foircinn Mette

Stobhach prátaí le lintilí dearg agus chorizo

Muisiriún agus leek stobhach le meatballs

Stew cearc le glasraí glas

Stobhach Swede le ispíní bruite Sceallóga

Stew cearc-leek

POT lionsa Kühlungsborner le filléad éisc

Stew salsabh-cairéad le savoy agus Lachsklößchen

Ribollita (Tuscan stew glasraí)

Stew la Stew na hÉireann

Stew Cairéad le foircinn Mette

Stobhach glasraí le luibheanna agus dumplings Parmesan

Chili stobhach turcaí

Borscht le sauerkraut agus mairteola

Savoy Piorra stew bagún

Sprouts Bhruiséil agus stobhach pumpkin

Stew cearc curaí le Pumpkin agus leek

Stobhach Biatas le chíche lacha

Bigos (POT luibh Polainnis)

Stew cearc le glasraí gairdín

Stobhach cál ildaite le dumplings bagún

Root stobhach glasraí le muiceoil deataithe

Sicín agus savoy stobhach le prátaí

Gyros stew le Seaimpíní, Feta agus trátaí

Anraithí
Anraith arbhar géar le cillí, ginger agus aol

Comhábhair le haghaidh 2 cúirteanna

1 leek (thart ar an. 150 gram)

1 cillí glas

1 gairleog clove

½ aol beag

1 píosa ginger (30 gram)

285 gram de arbhar (stánaithe)

Ola canola 1 tablespoon

750 millilítear brat glasraí

4 gais lus an choire

2 spúnóg soy sauce

Salann agus piobar talamh freshly

An t-ord ullmhúcháin

Cainneanna Clean, gearrtha fhad i leatha, uisce glan agus chop i fáinní. Cillí glan in uisce, glan agus nigh arís más gá.

Chilli chop mín. Gairleog Peel agus dul isteach tríd press. Aol Glan in uisce, chop i slices. Sinséar, craiceann agus gráta mín. Cead chun tirim i arbhar colander.

Téigh an ola i sáspan, coire teasa. Sauté leek 1 nóiméad.

Chili, gairleog, ginger agus cuir slices aol agus sauté go hachomair leis.

Corn agus líonadh suas le brat. Téamh agus suanbhruith 4-5 nóiméad os cionn mheán teas, cócaireacht.

Lus an choire Glan in uisce, shake tirim agus chop. An anraith le soy sauce, salann agus piobar. Sprinkle le cilantro agus a thabhairt chuig an tábla.

,

Noodle anraith le cairéid agus pónairí Bagúin

Comhábhair le haghaidh 4 miasa

1 pónairí Is féidir bán (maidir leis an. 415 gram)

3 oinniúin beag (mar sin leis an. 150 gram)

2 clóibh garlic

100 gram de bagún deataithe streaky (i slices)

1 tablespoon ola olóige

800 millilítear brat glasraí

3 cairéid beag (mar an. 200 gram)

2 gais saoi

Salann agus piobar talamh freshly

30 gram Parmesan

225 gram núdail caiscín

An t-ord ullmhúcháin

A thabhairt pónairí i colander, sruthlaithe fuar agus a cheadú chun tirim. Craiceann na oinniúin agus gairleog agus chop mín.

Go mín dice an bagún. Ola olóige i sáspan, coire teasa, go mall cócaireacht bagún agus oinniúin os cionn mheán teas, stirring glassy.

Gairleoige agus sauté le stirring ar feadh 1 nóiméad breise. Doirt brat agus a thabhairt chun boil.

Cairéid glan in uisce, craiceann agus chop i ciúbanna 1 cm. Cuir sé isteach ar an brat fiuchphointe agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad os cionn mheán teas, cócaireacht.

Saoi glan in uisce, croith duilleoga pluck tirim agus go mín `shred thabhairt, leis na pónairí go dtí an anraith agus suanbhruith do eile 5 nóiméad, cócaireacht. Séasúr chun blas le salann agus piobar. Go mín gráta an Parmesan.

Idir an dá linn cócaireacht pasta réir tuairisc ar an táirge i neart fiuchphointe uisce saillte, cócaireacht, draein i colander agus go gairid roimh a thabhairt a thabhairt ar an tábla le haghaidh an anraith. Thabhairt chuig an tábla leis an cáis Parmesan grátáilte freshly. Más mian leat creamy é, pureed thart ar leath den anraith roimh an pasta atá le teacht, agus tugann an puree ar ais isteach sa sáspan, coire.

Glan Asparagus anraith le custard ubh

Comhábhair le haghaidh 4 miasa

2 uibheacha (méid M)

50 millilítear uachtar soy

Salann agus piobar talamh freshly

½ peirsil bunch

Stoc cearc 800 millilítear

2 kg asparagus bán

1 gráinnín siúcra

An t-ord ullmhúcháin

Uibheacha, uachtar soy, salann agus piobar ag meascadh go hachomair leis an cumascóir láimhe.

Peirsil Glan in uisce, croith tirim, duilleoga pluck, coarsely chop agus a chur leis an mais ubh.

Féadfaidh mhias bácála beag (mar sin an. 250 millilítear) Ramhar le ola beag agus Doirt an mais ubh. A pan róstadh atá mór go leor go bhfuil na oireann go maith casserole, líonadh 1-2 cm ar airde le huisce te. Cuir i mias casserole, a chur ar raca oigheann agus téite, feadán oigheann réamhthéite, sorn cistin ag 150 ° C (lucht leanúna ní mholtar, gás marc 1-2) a timpeall. (Lig falter) Is féidir a bheith 40 nóiméad seasta.

Idir an dá linn brat le 500 millilítear uisce i sáspan, Doirt fiuchphointe uile. Asparagus Glan in uisce agus craiceann. a thabhairt ar an cupáin don brat. Gearr an foircinn asparagus agus freisin inflict. Thar teasa trí mheán a thabhairt chun boil agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Sáspan, a chur fiuchphointe uile ó theas agus lig fág ar feadh 30 nóiméad.

Tar éis 40 nóiméad, a chur ar an custard ubh bushhammered as an dabhach uisce agus lig dó fuarú, ionas go mbeidh sé soladach.

Idir an dá linn, gearrtha 12 de spears asparagus scafa as na leideanna agus ar feadh chop ina cheithre chuid. Reo nó boil asparagus fágtha agus a úsáid, mar shampla, do salad.

Leideanna asparagus cócaireacht i beagán seasoned beagán le salann agus siúcra uisce ar feadh 3-5 nóiméad. Asparagus draein, ag cur cúraim a bhailiú ar an uisce cócaireachta. Asparagus dhíspreagadh fuar gearr.

Líne criathar le tuáille cistine. An stoic asparagus ag éadach agus criathar isteach i sáspan, coire Doirt, Doirt an t-uisce a bailíodh chun cócaireacht agus a choimeád te.

Chun a réiteach ar an omelette as a mhúnlú, tiomáint chomh maith le scian géar ar imeall an múnla. Plunge custard ubh ar bord oibre agus chop i ciúbanna mór 1 cm. Custard ubh Te agus asparagus i brat agus a thabhairt ar an anraith i asparagus réamhthéite plátaí domhain soiléir ar an tábla.

Anraith curaí mairteola le prátaí, cnó cócó agus peanuts

Comhábhair le haghaidh 4 miasa

750 gram de mhairteoil ón cromáin

2 oinniúin

2 spúnóg bhoird ola canola

2 spúnóg Massaman

275 millilítear bainne cnó cócó (9% saill)

100 millilítear uisce cnó cócó (Tetra Pak)

Stoc cearc 200 millilítear

300 gram prátaí waxy

2 duilleoga aol

30 gram de eithne peanut

½ aol orgánach

1 tablespoon anlann iasc Téalainnis

Gráinnín salainn

Basil Téalainnis (do garnish)

An t-ord ullmhúcháin

Mairteoil chop isteach 2cm ciúbanna. Craiceann na oinniúin agus chop i stiallacha tiubh.

Ola i sáspan, coire teasa, oinniúin sauté ann agus corraigh thar teasa trí mheán ar feadh 4-5 nóiméad. Massaman shuimiú agus sauté 2 nóiméad eile.

Feoil agus Fry ar feadh 4-5 nóiméad.

Bainne cnó cócó, cnó cócó uisce agus brat teasa a thabhairt agus suanbhruith ar feadh 60 nóiméad.

Idir an dá linn, craiceann, glan agus chop isteach i 2cm ciúbanna prátaí. Dul i mbun uisce go dtí go úsáid a thuilleadh. Duilleoga aol uisce glan.

Tar éis 20 nóiméad, ag tabhairt an aol duilleoga do feola.

15 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta taosc an prátaí agus áit i sáspan, coire.

Beagán róstadh peanuts i bpanna friochadh tirim. Aol Express. Téalainnis Basil in uisce glan, shake tirim, duilleoga pluck.

Blas curaí mairteola le beagán sú aol agus anlann iasc. Más gá, salann go héadrom. Tabhair curaí i babhlaí agus leis na peanuts agus beag basil Téalainnis sprinkled thabhairt chuig an tábla. N-oireann na ríse donn.

Anraith noodle Seapáine le chíche cearc Teriyaki

Comhábhair le haghaidh 2 cúirteanna

2 breasts cearc (mar sin leis an. 300 gram)

2 spúnóg anlann Teriyaki

Fíon rís 1 tablespoon

200 gram de núdail Udon úr (nó 100 gram de triomaithe)

2 taespúnóg ola sesame

3 oinniúin earraigh

125 gram de sprouts Bean mung

Ola canola 1 teaspoon

Stoc cearc 600 millilítear

4 gais lus an choire

soy sauce beag (roghnach)

An t-ord ullmhúcháin

Breasts cearc glan in uisce, pat tirim, iarratas a dhéanamh i anlann Teriyaki agus fíon rís agus lig a laghad 1 uair an chloig le clingfilm clúdaithe sa refrigerator (marinate).

Cook an pasta de réir an tuairisc ar an táirge, draein, a shealbhú go hachomair faoi uisce fuar (scare), mheascadh leis an ola sesame agus ar leataobh.

Scailliúin glan, uisce glan agus chop i fáinní fíneáil. A thabhairt sprouts Bean mung i colander, sruthlaithe fuar agus tirim go maith.

Ola ráibe i teas skillet trom, Fry cearc breasts ann ó gach taobh ar feadh 4-5 nóiméad.

Idir an dá linn, a thabhairt ar an brat chun boil.

A thabhairt sprouts Bean mung agus oinniúin glas i an brat.

Breasts cearc shred i slices. Lus an choire Glan in uisce, shake tirim agus pluck as na duilleoga.

Socraigh na núdail ar 2 phláta anraith domhain, ar leagan slices sicín. An brat fiuchphointe Doirt go cúramach sna babhlaí anraith agus sprinkle le duilleoga lus an choire na. Más gá, soy sauce beag saibhir scartha iad.